Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Paella cu ciuperci
1.182 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu pui si carnati
1.265 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Reteta Paela-expres
25 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paella cu fructe de mare
1.059 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancare de ardei copti
411 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tort cu mascarpone si nuca de cocos
817 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Cum se prepara corect un cappuccino
1.297 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de curcan umplut invelit in bacon
671 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Briose cu dovlecel si cacao
954 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Chiftelute cu somon (de la 10 luni)
1.059 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Paella

 
 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.07.2012  Adauga la favorite 1.436 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)


Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)