Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Paella cu ciuperci
876 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu pui si carnati
950 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paella cu fructe de mare
799 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Lamaie murata
1.008 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu peste si ciuperci
298 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Gratin dauphinois (cartofi gratinati)
1.398 vizite - 0 comentarii
adaugat de micle
 
  Kavurma.
679 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Somon cu sparanghel
611 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tarta cu dovlecei si branza telemea
798 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Piept de curcan cu sos sweet chilly si sparanghel
171 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Paella

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.07.2012  Adauga la favorite 989 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)


Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)