Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Paella cu ciuperci
995 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu pui si carnati
1.062 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paella cu fructe de mare
891 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Bagheta frantuzeasca
825 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tagliatelle din cartof dulce cu pesto verde
707 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Suc de pepene rosu
1.071 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Ardei iuti umpluti (Chiles jalapenos rellenos)
1.323 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Vita in bere neagra
920 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  File de peste la cuptor cu mustar, patrunjel si rosii
967 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Mancarica de ardei copti
379 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Paella

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 13.07.2012  Adauga la favorite 1.146 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 piept pui
1 ardei gras (preferabil verde, eu n-am avut)
1 ceapa
1 rosie mare sau 2 mai mici
2 catei de usturoi
piper
1 cub de concentrat de gaina
orez (cica un pahar pentru fiecare 2 persoane, eu am pus ochiometric)
apa fierbinte (cica un pahar si jumatate de apa la fiecare pahar de orez, am pus la fel de ochiometric ca si orezul)
ulei de masline
SOFRAN!!! (fara sofran nu e paella)


Mod de preparare:
Se spala rosiile, ardeiul, ceapa si se toaca marunt, se toaca si cateii de usturoi si se pun intr-o tigaie inalta cu fundul dat cu ulei. In acelasi timp, intr-o cratita, se pune apa la fiert.
Dupa ce s-au aurit legumele, se pune pieptul de pui taiat cubulete (eu l-am taiat cam maricel) si piperat peste legume si se mai tine pana cand puiul nu mai pare crud la exterior. Apoi se adauga orezul, cubul de concentrat de supa si sofranul (f putin, eu am luat de la Fucks si e o cutiuta mica mica, cu 0.1 g de sofran; atat e suficient) si se amesteca bine (eu am pus si un pic de chilli, ca mi-am luat azi rasnita de chilli si vroiam sa-l incerc, dar reteta e fara). Apoi se toarna apa fierbine. Din momentul in care ati turnat apa, nu mai amestecati sub nicio forma! De-aia e de preferat o tigaie de teflon de calitate, ca altfel se lipeste de n-o mai dati jos nici cu spaclu.
Dupa ce scade apa de tot, ii stingeti focul si o lasati capacita inca 5 minute. Abia pe urma puneti pe farfurie.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)