Ingrediente pentru paella:
1 ceapa
4 pulpe de pui
1 piper rosu
100g de mazare
400g de orez rotund
5 cl de ulei de masline
200g calmar
200g de creveti sau langoustine
10 cl de vin alb uscat
2 linguri de patrunjel tocat
50g de chorizo
1 lamaie
sofran
spigol
Sare si piper proaspat macinat