Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Lapte de pasare la microunde
502 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tortul lapte de pasare
1.215 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rosii umplute cu carne de pasare
658 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri cu scortisoara Cinnamon
893 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paine cu lapte
1.360 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura tres leches (desert mexican)
963 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu lapte si cu mango
915 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
3.426 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Supa de parmezan cu vin
964 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu mere / Reteta video
359 vizite - 0 comentarii
adaugat de babe
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Lapte de pasare-JamilaCuisine

 
 
 
 
Adaugat de Cozana 15.10.2014  Adauga la favorite 942 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi)
   
 
Ingrediente

* 1 litru de lapte
* 6 albusuri
* 6 galbenusuri
* un praf de sare
* 1 lingura de otet
* 100g zahar alb tos
* o pastaie de vanilie
* 100g zahar pudra

Mai intai separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile, impreuna cu 3 linguri de zahar, pana se face o spuma groasa. Trebuie sa fie groasa si densa pentru ca altfel nu o sa va iasa norisorii de albus.
Punem laptele la fiert la foc mic si adaugam un praf de sare. Aveti grija sa il supravegheati atent sa nu dea pe afara. Alegeti o oala mai larga pentru a putea fierbe mai multi bulgarasi de albus odata.
Cat timp fierbe laptele mixam galbenusurile cu restul de zahar si cu zaharul vanilat pana se face o crema.

Cand laptele a dat in clocot luam cu o lingurita/lingura spuma de albus si punem in lapte. Lasam cate 2 minute pe fiecare parte si apoi scoatem intr-un castron. Nu trebuie sa ii lasati prea mult pentru ca se vor subtia. Si nu va faceti griji daca ies inegali.
Dupa ce ati terminat cu norisorii luati restul de lapte de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Dupa ce acest eveniment a avut loc adaugati peste lapte crema de galbenus si amestecati bine. Daca adaugati crema de galbenusuri peste laptele cald, ouale se vor coagula, si veti face o omleta dulce.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)