Cauta:   

 

 
Din aceeasi categorie

 
  Lapte de pasare la microunde
681 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Tortul lapte de pasare
1.325 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rulouri cu scortisoara Cinnamon
1.051 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Rosii umplute cu carne de pasare
750 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Paine cu lapte
1.500 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Prajitura tres leches (desert mexican)
1.077 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Orez cu lapte si cu mango
1.009 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Zacusca de vinete - JamilaCuisine
3.783 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
  Placinta cu mere / Reteta video
499 vizite - 0 comentarii
adaugat de babe
 
  Supa de parmezan cu vin
1.116 vizite - 0 comentarii
adaugat de Cozana
 
 
recomandam

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

complete_1

 

 
 
AnuntulVideo >> Retete culinare
 

 

Lapte de pasare-JamilaCuisine

 
 
 
Y!Share  
 
Adaugat de Cozana 15.10.2014  Adauga la favorite 1.195 vizualizari

Nota film: 0 / 5 (0 voturi )
   
 
Ingrediente

* 1 litru de lapte
* 6 albusuri
* 6 galbenusuri
* un praf de sare
* 1 lingura de otet
* 100g zahar alb tos
* o pastaie de vanilie
* 100g zahar pudra

Mai intai separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile, impreuna cu 3 linguri de zahar, pana se face o spuma groasa. Trebuie sa fie groasa si densa pentru ca altfel nu o sa va iasa norisorii de albus.
Punem laptele la fiert la foc mic si adaugam un praf de sare. Aveti grija sa il supravegheati atent sa nu dea pe afara. Alegeti o oala mai larga pentru a putea fierbe mai multi bulgarasi de albus odata.
Cat timp fierbe laptele mixam galbenusurile cu restul de zahar si cu zaharul vanilat pana se face o crema.

Cand laptele a dat in clocot luam cu o lingurita/lingura spuma de albus si punem in lapte. Lasam cate 2 minute pe fiecare parte si apoi scoatem intr-un castron. Nu trebuie sa ii lasati prea mult pentru ca se vor subtia. Si nu va faceti griji daca ies inegali.
Dupa ce ati terminat cu norisorii luati restul de lapte de pe foc si lasati-l sa se raceasca. Dupa ce acest eveniment a avut loc adaugati peste lapte crema de galbenus si amestecati bine. Daca adaugati crema de galbenusuri peste laptele cald, ouale se vor coagula, si veti face o omleta dulce.


 

Semnaleaza o problema

 

* Nota: Filmele cu / fara subtitrare sunt preluate din youtube.com
  Introdu codul din imagine

Trimite

 
 
Afiseaza playlist (total video: 0)