Din aceeasi categorie
|
Reteta de mancare indiana 3.036 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Piept de pui reteta indiana 2.754 vizite - 0 comentarii adaugat de micle |
||||||||||||||||||
|
Salata raita - indiana 2.569 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cartofi prichindel-reteta indiana 941 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Puf de cartofi-reteta indiana 1.972 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Painici delicioase 268 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Painici din gris 1.608 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Platou traditional 405 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
4 retete cu dovlecei 384 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Papdi (papri) Chaat reteta indiana 3.048 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Painici Kulcha -reteta indiana
| Adaugat de Cozana | 09.12.2013 |  Adauga
la favorite |
2.195 vizualizari Nota film: 5 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
faina alba (2 cani si jumatate),
iaurt (aproape 1 cana plina),
ulei de masline extravirgin (3 linguri),
sare (1 lingurita),
zahar brun (1 lingurita),
bicarbonat de sodiu (1 jumatate de lingurita), apa (cata am simtit nevoia).
Ingredientele uscate se amesteca intr-un vas, se adauga uleiul si apoi iaurtul si se framanta aluatul
Apa adaugi numai daca vezi ca aluatul e uscat, toarna cate foarte putin, one spoon at the time, that is. O tii lunga cu framantatul pana aluatul este fin, elastic si nelipicios. Sa tot muncesti 5 minute -- nu am stat cu ochii pe ceas, dar a fost putin.
Lasi aluatul deoparte o ora dupa care formezi painicile si le "coci" in tigaie una cate una. Din cantitatile de mai sus iti ies 12-14 painici Kulcha.
Trebuie sa le formezi cu facaletul, mai groase decat clatitele normale, mai subtiti decat cele americane.
Tigaia trebuie sa fi incinsa bine inainte de a te apuca de coacere.
Odata inceput procesul,da focul la mediu spre mic.
Painicile se coc repede si se umfla-n pene exact ca lipiile
faina alba (2 cani si jumatate),
iaurt (aproape 1 cana plina),
ulei de masline extravirgin (3 linguri),
sare (1 lingurita),
zahar brun (1 lingurita),
bicarbonat de sodiu (1 jumatate de lingurita), apa (cata am simtit nevoia).
Ingredientele uscate se amesteca intr-un vas, se adauga uleiul si apoi iaurtul si se framanta aluatul
Apa adaugi numai daca vezi ca aluatul e uscat, toarna cate foarte putin, one spoon at the time, that is. O tii lunga cu framantatul pana aluatul este fin, elastic si nelipicios. Sa tot muncesti 5 minute -- nu am stat cu ochii pe ceas, dar a fost putin.
Lasi aluatul deoparte o ora dupa care formezi painicile si le "coci" in tigaie una cate una. Din cantitatile de mai sus iti ies 12-14 painici Kulcha.
Trebuie sa le formezi cu facaletul, mai groase decat clatitele normale, mai subtiti decat cele americane.
Tigaia trebuie sa fi incinsa bine inainte de a te apuca de coacere.
Odata inceput procesul,da focul la mediu spre mic.
Painicile se coc repede si se umfla-n pene exact ca lipiile
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.