Ingrediente
Pentru sos avem nevoie de : 2 bucati de ardei iute
4 catei de usturoi
1 ceapa medie sau 2 mai mici ( sa fie rosie
rezultatul va fi fantastic)
2 linguri patrunjel
2 lingurite de sare
1/2 lingurita oregano
1/2lingurita de frunze de cimbru proaspat
1 frunza de dafin
In afara de ceapa toate ingredientele se toaca foarte marunt. Bucatile de ceapa pot fi un pic mai mari pentru a avea o muscatura in sos.
Se pun toate ingredientele impreuna si se lasa la repaos pentru o jumatate de ora.
Se fierbe otetul impreuna cu apa, se dauga la ierburile tocate si se amesteca bine. O lasam din nou sa se odihneasca pentru o jumatate de ora. Daca aveti rabdare veti avea un rezultat si o culoare fantastica.
In timp ce se amesteca se toarna si uleiul de masline. Acest sos se poate pastra pana la 14 zile sau mai mult. Gustul este mult mai bun ce a stat 1-2 zile.