Din aceeasi categorie
|
Crema de fasole cu leurda: 121 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata cu fasole boabe, ceapa, morcov si ardei 865 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Zacusca de fasole verde pentru iarna, 82 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fasole verde, PASTAI la borcan, fasole cu usturoi 441 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Icre de fasole, 841 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa prepari pate de fasole alba vegan, 322 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocana de gogonele verzi 841 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Fasole BATUTA cu ceapa caramelizata si usturoi. 113 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum sa faci pate de fasole rosie 594 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de fasole pastai cu maioneza si usturoi , 288 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Feijoada - tocana braziliana cu fasole
| Adaugat de Cozana | 26.11.2013 |  Adauga
la favorite |
2.279 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
800g fasole neagra boabe
250g carne de vita
250g coaste de porc
coada de la porc (sau 1 ureche)
100g spate afumat de porc
80g sunca afumata
2 carnati de porc
1 carnat portughez
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
2 frunze de dafin
1 portocala
Mod de preparare
Curata urechea de porc si coada si lasa-le la inmuiat in apa rece impreuna cu costitele curatate. La fel procedeaza si cu carnea de vita, dar intr-un vas separat. Schimba apa de cel putin 4 ori.
Pune carnurile sarate intr-o oala cu apa cat sa le acopere. Fierbe pentru 10 minute, scurge apa, pune alta apa curata si fierbe-le. Procedeaza la fel cu carnea de vita, dar intr-o alta oala. Dupa ce carnurile s-au patruns, scurge apa si taie coastele bucati.
Taie cele doua tipuri de carnati bucati, sunca afumata patratele mici, la fel si sunca afumata de porc.
Pune fasolea boabe intr-o oala mare, adauga frunzele de dafin si apa, dar si portocala taiata in jumatate si curatata de coaja. Dupa 45 de minute de fiert se adauga toate carnurile si se mai fierbe 20 de minute.
Toaca fin ceapa si usturoiul si caleste-le in uleiul de masline. Fa piure 2 linguri de supa de boabe de fasole fiarta, adauga-le cepei, amesteca bine, si apoi adauga totul in oala mare cu tocana. Mai lasa pe foc 20 minute si potriveste gustul de sare.
800g fasole neagra boabe
250g carne de vita
250g coaste de porc
coada de la porc (sau 1 ureche)
100g spate afumat de porc
80g sunca afumata
2 carnati de porc
1 carnat portughez
1 ceapa
3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
2 frunze de dafin
1 portocala
Mod de preparare
Curata urechea de porc si coada si lasa-le la inmuiat in apa rece impreuna cu costitele curatate. La fel procedeaza si cu carnea de vita, dar intr-un vas separat. Schimba apa de cel putin 4 ori.
Pune carnurile sarate intr-o oala cu apa cat sa le acopere. Fierbe pentru 10 minute, scurge apa, pune alta apa curata si fierbe-le. Procedeaza la fel cu carnea de vita, dar intr-o alta oala. Dupa ce carnurile s-au patruns, scurge apa si taie coastele bucati.
Taie cele doua tipuri de carnati bucati, sunca afumata patratele mici, la fel si sunca afumata de porc.
Pune fasolea boabe intr-o oala mare, adauga frunzele de dafin si apa, dar si portocala taiata in jumatate si curatata de coaja. Dupa 45 de minute de fiert se adauga toate carnurile si se mai fierbe 20 de minute.
Toaca fin ceapa si usturoiul si caleste-le in uleiul de masline. Fa piure 2 linguri de supa de boabe de fasole fiarta, adauga-le cepei, amesteca bine, si apoi adauga totul in oala mare cu tocana. Mai lasa pe foc 20 minute si potriveste gustul de sare.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.