Ingrediente
6 felii de pepene galben taiate subtire
6 felii mici de prosciutto crudo mici
6 felii de vinete gratinate
6 felii de dovlecei gratinate
fistic cat ajunge
cateva picaturi de otet balsamic
scobitori pt sustinere
Chiar simplu si de efect,foarte bune.
1.Se gratineaza feliile de vinete cu sare.
2.Se gratineaza feliile de dovlecei cu sare.
3.Se pregatesc feliile de prosciutto crudo,fisticul macinat fin si feliile de pepene galben taiate subtire ca sa se poata indoi.
4.Se aseaza felia de pepene,apoi bucatica de prosciutto mica,felia de vanata,si sau de dovlecei,se condimenteaza cu fistic cat vrem si o picatura de otet balsamic negru,se invarte bine si se inchide,se baga o scobitoare ca sa tina bine totul.
5.Se inmoaie in faina de fistic si se aseaza in farfurie sau lingurite speciale.