Ingrediente pentru 4 portii:
- 500 gr. spaghetti
- 2 catei usturoi
- pasta de ardei iute
- 200 gr. mozzarela
- 200 gr. afumatura (bacon, costita, kaiser, etc.)
- parmezan
- 500 ml. sos de rosii
- ulei de masline
Mod de preparare:
Intr-o tigaie incinsa se pune uleiul si cateii de usturoi. Dupa ce usturoiul a prins o culoare maronie se scoate. Se pune afumatura la prajit ( in cazul in care se doreste picant se adauga si o lingurita de pasta de ardei).
Peste afumatura prajita se toarna sosul de rosii si se lasa la fiert pana se evapora apa si sosul devine mai gros.
Se adauga mozzarela.si se amesteca pana se topeste.
Spaghetele fierte in prealabil se toarna peste sosul din tigaie si se amesteca usor pana totul se combina.
Se serveste cald si se rade putin parmezan deasupra.