Ingrediente
.• Branza Gruyere - 150g
• Ceapa - 2
• Faina - 150g
• Kaiser - 300g
• Knorr la Fix Spaghetti Carbonara
• Margarina .
.Rama - 100g
• Oua - 2
• Sare - 5g
• Smantana - 100ml
• Ulei de floarea soarelui - 30ml
Se pregateste aluatul: faina se freaca cu margarina rece taiata bucati, un pic de sare si 5 linguri de apa rece. Dupa framantare se lasa o jumatate de ora la frigider.
Kaiser-ul se taie in bucati mici, ceapa, pestisori, iar branza se rade. Sunca si ceapa se trec prin tigaia incinsa.
Aluatul se intinde si se muleaza pe o forma rotunda. Se inteapa cu furculita in cateva locuri peste care se pune kaiser si ceapa. Bagati la cuptorul incins la 180 de grade si lasati la copt 5 minute.
Se amesteca ouale cu smantana, 100 ml de apa si Knorr Fix Spaghetti Carbonara, peste care se adauga branza.
Sosul se toarna deasupra. Se coace la 200 de grade timp de 40 de minute.