Din aceeasi categorie
|
Escalop de pui 3.133 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de pui cu lapte de cocos 2.860 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui Haway 3.247 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ardei copti umpluti cu mujdei si pui 3.004 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Snitele din piep de pui condimentat 1.332 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui cu sos de rosii si usturoi la tigaie 165 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Escalop de pui cu ciuperci in sos de smantana 1.515 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui Yakitori 1.081 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI CROCANT LA CUPTOR CA LA KFC cu sos de usturoi! 748 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Quesadilla cu piept de pui 468 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pui dezosat la rotisor
| Adaugat de Cozana | 06.06.2013 |  Adauga
la favorite |
1.279 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1 pui de 1,5-2 kg.;
pasta aromata din: 1 catel de usturoi, 1 lingura frunze de tarhon, 2 lingurite de mustar Dijon, 1/2 nucsoara rasa, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper, 2 linguri ulei de masline;
umplutura:
1 ceapa,
2 tije de apio,
1 lingura ulei de masline,
30 gr. unt,
40 ml. coniac,
60 de grame fructe uscate (merisoare, caise, prune),
1 ceasca de 150 ml. pesmet; glazura: zeama de la 1/2 lamaie,
1 lingura de miere de albine,
1 catel de usturoi,
30 de grame de unt,
1 lingrita de mustar, sare si piper.
Puiul se dezoseaza obtinand o singura bucata mare. Se taie din grosimea pieptului distribuind carnea in zonele goale (la spate). Se toaca usturoiul si tarhonul si se amesteca cu restul ingredientelor pet. pasta aromata. Se distribuie pasta deasupra carnii. Pt. umplutura, ceapa si tijele de telina se toaca si se calesc in untul si uleiul incins. Se adauga coniacul, fructele uscate si pesmetul, sare si piper dupa gust. Se preseaza amestecul deasupra carnii. Se ruleaza carnea cu umplutura la mijloc. Se infige in tepusa rotisorului si se frige timp de 50 de minute, primele 10 minute la foc mare (300 de grade Celsius) apoi la 200 de grade, ungand la fiecare 10 minute cu glazura obtinuta dand in clocot intr-o craticioara toate ingredientele specificate. Dedesubtul carnii se aseaza o tava colectoare sau o tava cu legume care se vor gati in acelasi timp.
reteta de Laura Laurentiu
1 pui de 1,5-2 kg.;
pasta aromata din: 1 catel de usturoi, 1 lingura frunze de tarhon, 2 lingurite de mustar Dijon, 1/2 nucsoara rasa, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper, 2 linguri ulei de masline;
umplutura:
1 ceapa,
2 tije de apio,
1 lingura ulei de masline,
30 gr. unt,
40 ml. coniac,
60 de grame fructe uscate (merisoare, caise, prune),
1 ceasca de 150 ml. pesmet; glazura: zeama de la 1/2 lamaie,
1 lingura de miere de albine,
1 catel de usturoi,
30 de grame de unt,
1 lingrita de mustar, sare si piper.
Puiul se dezoseaza obtinand o singura bucata mare. Se taie din grosimea pieptului distribuind carnea in zonele goale (la spate). Se toaca usturoiul si tarhonul si se amesteca cu restul ingredientelor pet. pasta aromata. Se distribuie pasta deasupra carnii. Pt. umplutura, ceapa si tijele de telina se toaca si se calesc in untul si uleiul incins. Se adauga coniacul, fructele uscate si pesmetul, sare si piper dupa gust. Se preseaza amestecul deasupra carnii. Se ruleaza carnea cu umplutura la mijloc. Se infige in tepusa rotisorului si se frige timp de 50 de minute, primele 10 minute la foc mare (300 de grade Celsius) apoi la 200 de grade, ungand la fiecare 10 minute cu glazura obtinuta dand in clocot intr-o craticioara toate ingredientele specificate. Dedesubtul carnii se aseaza o tava colectoare sau o tava cu legume care se vor gati in acelasi timp.
reteta de Laura Laurentiu
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.