Se iau legumele:ardeii,dovleceii,rosii etc si se calesc in ulei de masline.Se aduga sirop de zahar ars
Somunul se sareaza si se prajeste in ulei incins
O bucata de unt de cam 110 g se pune pe foc cu un paharel de vin alb secSe adauga sare ,piper verdeata
Se toarna sosul peste legume Se pune patrunjel si se aranjeaza in farfurie cum vedem in filmulet