Muschiulet de vita 200g
Dovlecel 1 buc
Branza brie
Smantana de gatit 100g
Unt
Sare
Piper
Cimbru 1 praf
Se taie muschiuletul file, dar cu atentie sa fie taiat pe fibra, dupa care il condimentam cu putina sare, piper si cimbru. Carnea se soteaza intr-o tigaie cu unt topit.
Intre timp se taie dovlecelul in fasii nu foarte subtiri si se adauga in tigaia cu muschiuletul de vita (se lasa pe foc 3-4 minute). Cand carnea de vita este sotata, se adauga smantana de gatit si branza brie (focul este mic pentru ca sosul sa nu se taie) si se lasa cateva secunde sa clocoteasca.