Ingrediente
-pieptul de pui (2 sau 4)
-rosii cherry
-caise uscate
-1 lamaie
-1 legatura de tarhon
-1 buchet proaspat cimbru
-pulbere de chimen (sau seminte sol)
-2 ceape
-1 catel de usturoi
-ulei de masline
-Tabasco
-sare si piper
Se face marinata : se amesteca uleiul de masline, cu catelul de usturoi tocat , cimbru ceapa e tarhonul tocat marunt,tabasco, sare si piper si chimen.
Se adauga pieptul de pui, taiate in cuburi si se amesteca, se tine in frigider timp de 30 minute pentru "mariner"
Pe bat aranjam frigarui de pui / rosii / caise
In cuptor sau pe gratar timp de 6-8 minute Se condimenteaza cu sare si piper, si se serveste