Din aceeasi categorie
|
Depozitarea corecta a alimentelor - 543 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Termenul de valabilitate al alimentelor 344 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pastrare must pentru iarna 365 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
25 HACK-URI PENTRU COPII SI ADULTI 621 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sfaturi pentru cumparaturile de Sarbatorile de Iarna 368 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pasaport pentru animale 1.350 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ai dinti sensibili? Asa ii tratezi! 355 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Organizarea frigiderului 344 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum pastram frigiderul curat 203 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cum deosebesti usturoiul bun de cel rau 285 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Afla cum >> Sfaturi practice
Congelarea alimentelor
| Adaugat de Cozana | 24.10.2012 |  Adauga
la favorite |
2.451 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteAlegem doar legume si fructe coapte si sanatoase, le curatam si le spalam, eventual le putem cali. Nu trebuiesc calite rosiile, dovleceii, usturoiul si ceapa.
Scurgem apa bine. Fructele si legumele trebuiesc sa fie perfect uscate.
Pregatim saculetii pentru congelare. Acestia trebuiesc sa fie etansi si sa nu crape la temperaturi scazute. Cel mai bine ar fi sa fie prevazuti cu un sistem de inchidere si cu un loc pentru scris.
Produsele portionate se eticheteaza (a nu se uita data congelarii), se pun in congelator si... gata!!!
Care produse nu se pot congela?
Ouale in coaja. La temperaturi negative, apa din ou se dilata, ceea ce poate duce la spargerea cojii. Prin sparturi pot apoi patrunde bacterii patogene.
Legumele cu continut bogat de apa cum ar fi telina, salata sau castravetii. Acestea se congeleaza usor si repede, dar dupa decongelare sunt putrede si moi.
Branzeturile moi, cu continut bogat de apa, cum ar fi ricotta, branza dulce, urda sau branza cu smantana. Dupa decongelare acestea isi pierd consistenta pufoasa.
Emulsiile alimentare, cum ar fi maioneza sau smantana.
Scurgem apa bine. Fructele si legumele trebuiesc sa fie perfect uscate.
Pregatim saculetii pentru congelare. Acestia trebuiesc sa fie etansi si sa nu crape la temperaturi scazute. Cel mai bine ar fi sa fie prevazuti cu un sistem de inchidere si cu un loc pentru scris.
Produsele portionate se eticheteaza (a nu se uita data congelarii), se pun in congelator si... gata!!!
Care produse nu se pot congela?
Ouale in coaja. La temperaturi negative, apa din ou se dilata, ceea ce poate duce la spargerea cojii. Prin sparturi pot apoi patrunde bacterii patogene.
Legumele cu continut bogat de apa cum ar fi telina, salata sau castravetii. Acestea se congeleaza usor si repede, dar dupa decongelare sunt putrede si moi.
Branzeturile moi, cu continut bogat de apa, cum ar fi ricotta, branza dulce, urda sau branza cu smantana. Dupa decongelare acestea isi pierd consistenta pufoasa.
Emulsiile alimentare, cum ar fi maioneza sau smantana.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.