Cu totii vrem sa avem o viata sanatoasa si sunte, in permanenta in cautarea alimentelor care sa ne faca bine. Dintre acestea, usturoiul este cunoscut pentru sumedenia de proprietati pe care le are, insa trebuie sa fim atenti cand alegem un astfel de aliment. Si asta pentru ca exista producatori care folosesc substante daunatoare.
Probabil majoritatea dintre noi nu cunoastem faptul ca usturoiul pe care il cumparam de la supermarket sau pe care il primim in preparate la restaurant poate fi originar din China. Iar o parte din marfa ce provine din aceasta tara este toxica. Exista o metoda care se foloseste in timpul cultivarii care este extrem de daunatoare sanatatii noastre.
Unii producatori din China folosesc pesticide care sunt interzise prin lege, iar aceste substante fac catelul de usturoi sa arate foarte bine: mare, alb si fara imperfectiuni. Insa aceste chimicale pot avea un impact devastator asupra sanatatii dumneavoastra.
Astfel, pentru a te proteja, trebuie sa stii cum deosebesti legumele bune de legumele daunatoare sanatatii tale.
Uite cum recunosti usturoiul cu toxine din China
-este mai usor si bulbii nu sunt atat de proemimnenti
-este mai putin gustos decat cel cultivat in curte
-pentru a fi mai usor la transport, producatorii chinezi le smulg legumelor coditele si mustatile, asa ca nu veti vedea perisori la nici unul dintre capetele usturoiului
Asadar, daca usturoiul pe care l-ati cumparat are una dintre aceste insusiri, atunci poate ar fi bine sa nu il consumati. Iar pentru a fi mai in siguranta in privinta alimentelor pe care le mancaai, poate este bine sa tineti in permanenta legatura cu un producator local.
Ce beneficii ne aduce usturoiul
Este considerat unul dintre cele mai puternice antibiotice naturale si ajuta sa tratam o serie de boli, in special pe cele care ne dau batai de cap in sezonul rece. Astfel, il putem folosi in tratarea infectiilor sinusale, in gat sau ureche, dar si a racelilor. Cel mai puternic "ingredient" continut de usturoi este alicina. Aceasta isi modifica deseori compozitia, motv pentru care microbii, bacteriile si virusii nu o pot invinge, pentru ca "nu pot tine pasul cu ea".
Cel mai eficient tratament cu usturoi consta in folosirea acestuia inca de la primele semne de boala. Trebuie intervenit rapid imn cazul unei raceli sau infectii si cat de des poti, pentru a ucide bacteriile sau virusii care ne fac rau.
Si cataplasmele cu usturoi sunt foarte eficiente: usturoiul pisat bine si pus pe un servetel, peste care ai adaugat cateva picaturi de ulei, trebuie aplicat pe gat sau pe piept. Alicilina va ajunge mai repede in sange si va lupta cu microbii. Tine cat de mult poti, insa daca locul incepe sa se irite muta antibioticul pe alta regiune a pielii din zona afectata.
Sirop natural cu usturoi
Tusesti? Usturoiul te ajuta sa scapi de aceasta afectiune neplacuta.
Ingrediente:
o jumatate de cana de miere de albine
o jumatate de lamaie
doi catei de usturoi
putin ghimbir
Mierea si zeama de lamaie pune-le intr-un borcan, piseaza usturoiul, pune-l in borcan si adauga ghimbirul. Siropul obtinut se pune la frigider, Se incepe folosirea lui de a doua zi si se ia cate o lingura de trei-patru ori pe zi.
Inainte sa incerci tratamentul cu usturoi, treci si pe la medicul de familie, care te va sfatui cum este cel mai bine pentru tine sa folosesti usturoiul.