In apropierea sarbatorilor de iarna cand, in mod traditional, creste consumul de produse alimentare, A.N.S.V.S.A. recomanda cetatenilor sa cumpere produse alimentare numai din unitati sau spatii autorizate sanitar veterinar. Atat carnea cat si alte produse de origine animala sau non-animala trebuie sa fi fost deja supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor si sa existe dovada ca ele nu constituie un pericol pentru sanatatea publica. In cazul in care cetatenii doresc sa achizitioneze produse alimentare care se comercializeaza in cadrul unor targuri organizate in aceasta perioada, sau din piete, trebuie sa fie atenti la cateva aspecte