Din aceeasi categorie
|
Tarta cu dovlecei si branza telemea 2.239 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
TARTA CEAPA cu ALUAT DE CASA 944 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu branza si rosii 2.245 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta cu ceapa cu miere: 4 ingrediente! FARA OUA! 374 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta rotunda de dovlecei 1.145 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Flori de dovlecei umplute cu branza 2.027 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta sarata cu urda si marar 1.719 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tarta delicioasa cu cirese proaspete 814 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Flori de dovlecei umplute cu branza de capra 1.208 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta greceasca cu dovlecei fara foi in 5 minute 601 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Tarta cu dovlecei si branza fara aluat
| Adaugat de Cozana | 11.02.2026 |  Adauga
la favorite |
5 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteNGREDIENTE:
2 dovlecei medii (cam 500 g)
2 fire de ceapa verde
2 oua
o lingura cu ulei
150 ml de lapte dulce
60 g de faina
10 g de praf de copt (un plic)
100 g de Cheddar ras
50 g de parmezan ras
sare
piper proaspat macinat
20 g de unt
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire dovlecei.
Radem dovleceii pe razatoarea mica.
Peste dovleceii rasi punem o jumatate de lingurita cu sare, amestecam bine si ii lasam deoparte 15 minute.
Incalzim cuptorul si ungem cu unt o tava cu diametrul de 20-22 cm si inalta de 7-8 cm, si baza si marginile.
Tocam marunt ceapa verde sau pregatiti intre timp legumele pe care vreti sa le mai adaugati.
2. Pregatire tarta fara crusta.
Intr-un castron mare batem ouale, cu telul sau cu un mixer.
Adaugam o lingura cu ulei, laptele dulce si piper proaspat macinat.
Amestecam tot cu telul, pana la omogenizare.
Peste aceasta compozitie, cernem faina si praful de copt.
Amestecam tot cu telul, pana la omogenizare, cat sa nu mai avem cocoloase si lasam compozitia deoparte.
3. Pregatire tarta cu dovlecei si branza sarata.
Intre timp sarea a inmuiat dovleceii si a eliminat din apa pe care o contin din belsug.
Ii stoarcem bine, fie cu mana, fie ii punem intr-un tifon, intr-o punga pentru alimente sau intr-un prosop curat si ii strangem bine de tot.
Ii punem in compozitia pentru budinca, adaugam ceapa verde, sau ce alte legume mai doriti si amestecam bine, cat sa distribuim dovleceii rasi in aluat.
Adaugam Cheddarul ras si amestecam pana la incorporare.
4. Timp si temperatura de coacere tarta de dovlecei cu branza sarata.
Turnam compozitia pentru tarta in tava pregatita si nivelam usor.
Deasupra punem 50 g de parmezan ras (sau orice alta branza care se topeste) si care va forma o crusta crocanta, in contrast cu interiorul moale.
Punem tarta cu dovlecei in cuptorul incalzit la 180 de grade pe raftul din mijloc, fara ventilatie, pentru 35-40 de minute, pana cand este rumenita si devine ferma cand este apasata.
5. Servire si pastrare.
Lasam tarta de dovlecei si branza 10 minute sa se raceasca in tava (cand este fierbinte nu poate fi taiata frumos), apoi o putem felia.
Budinca de dovlecei este minunata calda sau rece, la micul dejun langa un iaurt grecesc sau un ayran cu menta.
O puteti pune in pachetul pentru serviciu sau scoala, o puteti lua la picnic, iar la pranz sau la cina merge perfect reincalzita alaturi de o salata mare sau un sos tzatziki. E potrivita si la o petrecere, cand aveti invitati la masa, cand puteti sa puneti placinta la aperitiv.
Se pastreaza in frigider 2-3 zile, acoperita, de preferat netaiata, ca sa nu se usuce.
SFATURI:
1. Daca nu aveti o tava potrivita, la fel de bine puteti sa faceti niste minitarte cu legume, ies 4 bucati, sau sa faceti niste briose sarate, ies 6-8 bucati.
2. Nu e gresit daca radeti dovleceii pe razatoarea mare, se vor simti mai bine in tarta.
2 dovlecei medii (cam 500 g)
2 fire de ceapa verde
2 oua
o lingura cu ulei
150 ml de lapte dulce
60 g de faina
10 g de praf de copt (un plic)
100 g de Cheddar ras
50 g de parmezan ras
sare
piper proaspat macinat
20 g de unt
MOD DE PREPARARE:
1. Pregatire dovlecei.
Radem dovleceii pe razatoarea mica.
Peste dovleceii rasi punem o jumatate de lingurita cu sare, amestecam bine si ii lasam deoparte 15 minute.
Incalzim cuptorul si ungem cu unt o tava cu diametrul de 20-22 cm si inalta de 7-8 cm, si baza si marginile.
Tocam marunt ceapa verde sau pregatiti intre timp legumele pe care vreti sa le mai adaugati.
2. Pregatire tarta fara crusta.
Intr-un castron mare batem ouale, cu telul sau cu un mixer.
Adaugam o lingura cu ulei, laptele dulce si piper proaspat macinat.
Amestecam tot cu telul, pana la omogenizare.
Peste aceasta compozitie, cernem faina si praful de copt.
Amestecam tot cu telul, pana la omogenizare, cat sa nu mai avem cocoloase si lasam compozitia deoparte.
3. Pregatire tarta cu dovlecei si branza sarata.
Intre timp sarea a inmuiat dovleceii si a eliminat din apa pe care o contin din belsug.
Ii stoarcem bine, fie cu mana, fie ii punem intr-un tifon, intr-o punga pentru alimente sau intr-un prosop curat si ii strangem bine de tot.
Ii punem in compozitia pentru budinca, adaugam ceapa verde, sau ce alte legume mai doriti si amestecam bine, cat sa distribuim dovleceii rasi in aluat.
Adaugam Cheddarul ras si amestecam pana la incorporare.
4. Timp si temperatura de coacere tarta de dovlecei cu branza sarata.
Turnam compozitia pentru tarta in tava pregatita si nivelam usor.
Deasupra punem 50 g de parmezan ras (sau orice alta branza care se topeste) si care va forma o crusta crocanta, in contrast cu interiorul moale.
Punem tarta cu dovlecei in cuptorul incalzit la 180 de grade pe raftul din mijloc, fara ventilatie, pentru 35-40 de minute, pana cand este rumenita si devine ferma cand este apasata.
5. Servire si pastrare.
Lasam tarta de dovlecei si branza 10 minute sa se raceasca in tava (cand este fierbinte nu poate fi taiata frumos), apoi o putem felia.
Budinca de dovlecei este minunata calda sau rece, la micul dejun langa un iaurt grecesc sau un ayran cu menta.
O puteti pune in pachetul pentru serviciu sau scoala, o puteti lua la picnic, iar la pranz sau la cina merge perfect reincalzita alaturi de o salata mare sau un sos tzatziki. E potrivita si la o petrecere, cand aveti invitati la masa, cand puteti sa puneti placinta la aperitiv.
Se pastreaza in frigider 2-3 zile, acoperita, de preferat netaiata, ca sa nu se usuce.
SFATURI:
1. Daca nu aveti o tava potrivita, la fel de bine puteti sa faceti niste minitarte cu legume, ies 4 bucati, sau sa faceti niste briose sarate, ies 6-8 bucati.
2. Nu e gresit daca radeti dovleceii pe razatoarea mare, se vor simti mai bine in tarta.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.