Din aceeasi categorie
|
Pulpa de miel la cuptor 2.646 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpa de miel marinata cu mirodenii 2.131 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpa de miel la cuptor-Chef Joseph Hadad 2.768 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Stufat de miel cu stevie 17 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de miel marinata in iaurt cremos 2.269 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de ied 3.037 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de miel marinata in sos de iaurt cu usturoi 920 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Gulas de miel, 1.935 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
FRIPTURA DE PULPA DE IED LA CUPTOR 9 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Miel usor, gustos si incitant! 38 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Pulpa de miel la tava
| Adaugat de Cozana | 17.04.2025 |  Adauga
la favorite |
8 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
1,25 kg de pulpa de miel (1 pulpa de miel de spate)
1 capatana de usturoi pisat
4-5 catei de usturoi
2-3 linguri de ulei
piper
sare
vin alb
Cum preparam reteta de pulpa de miel la tava?
Ungem pulpa de miel cu usturoiul pisat, o masam bine, pe ambele parti.
Apoi, folosind cateii de usturoi, pe ca ii taiem in felii mai mici, impanam pulpa de miel. Facem niste taieturi mici si punem bucatile de usturoi in interior.
Presaram sare si piper peste pulpa, pe ambele parti. Va recomand sa folositi piper proaspat macinat, astfel va avea o aroma mult mai buna.
Lasam pulpa la frigider pentru cateva ore, ideal este sa stea peste noapte. In felul acesta aromele se vor armoniza, vor patrunde mai bine in carne, iar friptura noastra va fi mult mai gustoasa.
Scoatem pulpa de miel din frigider, o lasam acoperita pe masa, la temperatura camerei. Trebuie sa se incalzeasca, niciodata nu bagam carnea rece in cuptor.
Punem pulpa intr-o tava, in tava punem putina apa. Nu dorim ca friptura sa se arda, dar dorim sa facem coacerea inabusita. Peste pulpa turnam putin ulei si o masam usor.
Acoperim tava cu folie de aluminiu sau cu un capac.
Punem tava in cuptorul preincins, la temperatura maxima.
Lasam friptura la foc maxim pentru 15-20 de minute, in felul acesta totul da in clocot repede si se formeaza o crusta la suprafata fripturii.
Dupa acest timp, reducem focul la aproximativ 160 de grade Celsius, foc minim la cuptoarele pe gaz.
Lasam friptura timp de 2 ore la cuptor. Din cand in cand mai scoatem folia si mai turnam putina apa in tava, ca friptura sa nu se arda. De asemeni, mai ungem friptura cu sosul din tava.
Cand carnea este bine patrunsa, o probam cu o furculita, scoatem folia si lasam friptura sa se rumeneasca. La final punem in tava si vinul.
Nu vreti sa stiti cum miroase in bucatarie! A sarbatoare, a bun, a casa de oameni gospodari
1,25 kg de pulpa de miel (1 pulpa de miel de spate)
1 capatana de usturoi pisat
4-5 catei de usturoi
2-3 linguri de ulei
piper
sare
vin alb
Cum preparam reteta de pulpa de miel la tava?
Ungem pulpa de miel cu usturoiul pisat, o masam bine, pe ambele parti.
Apoi, folosind cateii de usturoi, pe ca ii taiem in felii mai mici, impanam pulpa de miel. Facem niste taieturi mici si punem bucatile de usturoi in interior.
Presaram sare si piper peste pulpa, pe ambele parti. Va recomand sa folositi piper proaspat macinat, astfel va avea o aroma mult mai buna.
Lasam pulpa la frigider pentru cateva ore, ideal este sa stea peste noapte. In felul acesta aromele se vor armoniza, vor patrunde mai bine in carne, iar friptura noastra va fi mult mai gustoasa.
Scoatem pulpa de miel din frigider, o lasam acoperita pe masa, la temperatura camerei. Trebuie sa se incalzeasca, niciodata nu bagam carnea rece in cuptor.
Punem pulpa intr-o tava, in tava punem putina apa. Nu dorim ca friptura sa se arda, dar dorim sa facem coacerea inabusita. Peste pulpa turnam putin ulei si o masam usor.
Acoperim tava cu folie de aluminiu sau cu un capac.
Punem tava in cuptorul preincins, la temperatura maxima.
Lasam friptura la foc maxim pentru 15-20 de minute, in felul acesta totul da in clocot repede si se formeaza o crusta la suprafata fripturii.
Dupa acest timp, reducem focul la aproximativ 160 de grade Celsius, foc minim la cuptoarele pe gaz.
Lasam friptura timp de 2 ore la cuptor. Din cand in cand mai scoatem folia si mai turnam putina apa in tava, ca friptura sa nu se arda. De asemeni, mai ungem friptura cu sosul din tava.
Cand carnea este bine patrunsa, o probam cu o furculita, scoatem folia si lasam friptura sa se rumeneasca. La final punem in tava si vinul.
Nu vreti sa stiti cum miroase in bucatarie! A sarbatoare, a bun, a casa de oameni gospodari
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.