Din aceeasi categorie
|
Scoici St. Jacques cu ciuperci 3.440 vizite - 0 comentarii adaugat de piata |
||||||||||||||||||
|
Supa de scoici 2.389 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Scoici cu telina in sos tomat 1.033 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute din ciuperci 358 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Chiftelute cu ciuperci 1.028 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
! Rulada de carne cu umplutura de ciuperci. 263 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Bruschete cu ciuperci 2.120 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci in punga 1.016 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciuperci delicioase, gata in 10 minute 950 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI CU ciuperci cu usturoi in lapte de cocos 431 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Scoici St. Jacques cu ciuperci
| Adaugat de Cozana | 31.10.2011 |  Adauga
la favorite |
2.617 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteScoicile Saint Jacques apreciaza prepararea simpla care sa le puna in evidenta carnea gustoasa, fara ingrediente puternice sau condimente care sa o acopere.
Portii: 2
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
4 scoici saint jacques mari, cu jumatate de cochilie
1 ceapa mica
4 ciuperci albe de dimensiuni medii
70 de grame de unt gras
1 lingura de patrunjel tocat marunt
50 ml vin alb
50 ml smantana dulce
4 lingurite de pesmet alb
zeama de lamaie
sare de mare si piper alb
Preparare:
Incingeti cuptorul la 150 de grade Celsius (mediu spre minim).
Tocati marunt ceapa. Ciupercile – albe, de cultura – se taie fin. Scoicile se clatesc delicat sub jet de apa rece. Nu folositi presiune mare sa nu le striviti. Scurgeti-le de apa.
Incingeti 50 de grame de unt si sotati (caliti usor) ceapa si ciupercile.
Stingeti cu vinul si smantana dulce si lasati-le sa scada si sa se lege putin. Adaugati patrunjelul tocat marunt, zeama de lamaie,sare si piper alb. Luati-le de pe foc. Atentie sa nu tineti pe foc foarte mult dupa ce ati pus patrunjelul pentru ca se innegreste.
Asezati scoicile intr-o tava termorezistenta. Ciupercile – racite – se pun in cochilie, de jur imprejurul carnii de scoica.
Pudrati scoicile cu pesmet fin. Asezati cate un cubulet de unt (5 grame) pe fiecare scoica si introduceti la cuptor timp de 10-12 minute pana cand pesmetul prinde a se rumeni.
Se servesc imediat, cu lamaie si paine prajita.
Portii: 2
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
4 scoici saint jacques mari, cu jumatate de cochilie
1 ceapa mica
4 ciuperci albe de dimensiuni medii
70 de grame de unt gras
1 lingura de patrunjel tocat marunt
50 ml vin alb
50 ml smantana dulce
4 lingurite de pesmet alb
zeama de lamaie
sare de mare si piper alb
Preparare:
Incingeti cuptorul la 150 de grade Celsius (mediu spre minim).
Tocati marunt ceapa. Ciupercile – albe, de cultura – se taie fin. Scoicile se clatesc delicat sub jet de apa rece. Nu folositi presiune mare sa nu le striviti. Scurgeti-le de apa.
Incingeti 50 de grame de unt si sotati (caliti usor) ceapa si ciupercile.
Stingeti cu vinul si smantana dulce si lasati-le sa scada si sa se lege putin. Adaugati patrunjelul tocat marunt, zeama de lamaie,sare si piper alb. Luati-le de pe foc. Atentie sa nu tineti pe foc foarte mult dupa ce ati pus patrunjelul pentru ca se innegreste.
Asezati scoicile intr-o tava termorezistenta. Ciupercile – racite – se pun in cochilie, de jur imprejurul carnii de scoica.
Pudrati scoicile cu pesmet fin. Asezati cate un cubulet de unt (5 grame) pe fiecare scoica si introduceti la cuptor timp de 10-12 minute pana cand pesmetul prinde a se rumeni.
Se servesc imediat, cu lamaie si paine prajita.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.