Ingrediente
• 2 ardei grasi medii
• 200 grame branza feta
• 2-3 linguri iaurt grecesc
• 75 grame masline fara samburi
Se taie un capac ardeilor grasi, se scoate cotorul si se curata bine de seminte
Se spala ardeii bine si se lasa la uscat pe un gratar, cu gura in jos
Se paseaza branza; se adauga iaurtul si se omogenizeaza
Se maruntesc maslinele si se adauga in pasta de branza; se omogenizeaza bine
Cu aceasta pasta se vor umple ardeii, apasand usor cu lingura
Se lasa ardeii umpluti la rece 2-3 ore, pentru ca aromele sa se intrepatrunda
Inainte de servire, ardeii se taie in jumatate si se decoreaza cu masline