Din aceeasi categorie
|
Vinete la borcan pentru Iarna, 521 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vinete la borcan pentru iarna, 377 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de carbonara de vinete 395 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de vinete baba ganoush 1.152 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete ciuperci si ardei la borcan pentru iarna 61 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tocanita de vinete cu rosii si ardei 499 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de vinete 329 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rulada de vinete 111 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta de vinete pane cu orez ,apetisant 371 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vinete delicioase fara prajire 324 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Vinete in stil turcesc
| Adaugat de Cozana | 13.08.2024 |  Adauga
la favorite |
58 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteOpt vinete mici
Sarat la gust
Ulei vegetal, pentru prajit sau copt
O ceapa tocata (o suta saizeci de grame)
Ardei gras (o suta douazeci de grame) taiati cubulete
O lingura de usturoi (cincisprezece grame) ras
Ardei iute tocat (cantitate optionala)
Doua rosii (doua sute cincizeci de grame) taiate cubulete
Cate o lingurita de chimen si boia de ardei
Piper negru, dupa gust
Ingrediente pentru sos:
O lingura de pasta de tomate (cincisprezece grame)
O cana de apa
O lingurita de bulion de legume
Sare si piper negru, dupa gust
Garnitura:
Patrunjel proaspat, tocat
Instructiuni:
Pregatiti vinetele:
Luati opt vinete mici si faceti doua taieturi verticale adanci pe o parte a fiecarei vinete.
Se condimenteaza generos vinetele cu sare.
Puteti fie praji vinetele in ulei vegetal incins pana sunt fragede si aurii, fie le puteti coace la cuptor pentru o varianta mai sanatoasa.
Pregatiti umplutura:
Intr-o oala sau tigaie, adaugati putin ulei vegetal si incalziti-l.
Se caleste ceapa tocata (o suta saizeci de grame) pana devine translucida.
Se amesteca ardeii gras taiati cubulete (o suta douazeci de grame), usturoiul ras (cincisprezece grame), ardeiul iute tocat (cantitate optionala) si rosiile taiate cubulete (doua sute cincizeci de grame).
Adaugati cate o lingurita de chimen si boia de ardei, impreuna cu sare si piper negru, dupa gust.
Gatiti amestecul pana cand legumele sunt moi si aromele sunt bine combinate.
Umpleti vinetele:
Umpleti cu grija vinetele pregatite cu amestecul de legume, asezandu-le in interiorul bucatilor pe care le-ati facut mai devreme.
Aranjati vinetele umplute intr-o tava de copt.
Pregatiti sosul:
Intr-un castron mic, combinati o lingura de pasta de tomate (cincisprezece grame), o cana de apa, o lingurita de bulion de legume si sare si piper negru dupa gust.
Turnati acest amestec peste vinetele umplute din tava de copt.
Coaceti vinetele:
Preincalziti cuptorul la patru sute de grade Fahrenheit (doua sute de grade Celsius).
Puneti tava in cuptor si coaceti timp de cincisprezece minute, sau pana cand vinetele sunt fragede si sosul clocoteste.
Servi:
Se orneaza vinetele umplute cu patrunjel proaspat tocat.
Serveste-ti deliciosul fel de mancare de vinete cu paine in lateral.
Sfaturi si incurajare:
Prepararea vinetelor: Nu sari peste pasul de a sara vinetele. Ajuta la eliminarea excesului de umiditate si amaraciune, asigurandu-va ca felul de mancare iese perfect.
Nivelul de condimente: Reglati cantitatea de ardei iute dupa gustul dvs. Daca preferati o mancare mai blanda, puteti omite cu totul ardeii iute.
Metoda de gatit: prajirea vinetelor le va oferi o aroma mai bogata, dar coacerea este o optiune mai sanatoasa, care da totusi rezultate delicioase.
Sugestie de servire: Acest fel de mancare se asorteaza de minune cu o simpla salata verde sau cu niste cuscus.
Sarat la gust
Ulei vegetal, pentru prajit sau copt
O ceapa tocata (o suta saizeci de grame)
Ardei gras (o suta douazeci de grame) taiati cubulete
O lingura de usturoi (cincisprezece grame) ras
Ardei iute tocat (cantitate optionala)
Doua rosii (doua sute cincizeci de grame) taiate cubulete
Cate o lingurita de chimen si boia de ardei
Piper negru, dupa gust
Ingrediente pentru sos:
O lingura de pasta de tomate (cincisprezece grame)
O cana de apa
O lingurita de bulion de legume
Sare si piper negru, dupa gust
Garnitura:
Patrunjel proaspat, tocat
Instructiuni:
Pregatiti vinetele:
Luati opt vinete mici si faceti doua taieturi verticale adanci pe o parte a fiecarei vinete.
Se condimenteaza generos vinetele cu sare.
Puteti fie praji vinetele in ulei vegetal incins pana sunt fragede si aurii, fie le puteti coace la cuptor pentru o varianta mai sanatoasa.
Pregatiti umplutura:
Intr-o oala sau tigaie, adaugati putin ulei vegetal si incalziti-l.
Se caleste ceapa tocata (o suta saizeci de grame) pana devine translucida.
Se amesteca ardeii gras taiati cubulete (o suta douazeci de grame), usturoiul ras (cincisprezece grame), ardeiul iute tocat (cantitate optionala) si rosiile taiate cubulete (doua sute cincizeci de grame).
Adaugati cate o lingurita de chimen si boia de ardei, impreuna cu sare si piper negru, dupa gust.
Gatiti amestecul pana cand legumele sunt moi si aromele sunt bine combinate.
Umpleti vinetele:
Umpleti cu grija vinetele pregatite cu amestecul de legume, asezandu-le in interiorul bucatilor pe care le-ati facut mai devreme.
Aranjati vinetele umplute intr-o tava de copt.
Pregatiti sosul:
Intr-un castron mic, combinati o lingura de pasta de tomate (cincisprezece grame), o cana de apa, o lingurita de bulion de legume si sare si piper negru dupa gust.
Turnati acest amestec peste vinetele umplute din tava de copt.
Coaceti vinetele:
Preincalziti cuptorul la patru sute de grade Fahrenheit (doua sute de grade Celsius).
Puneti tava in cuptor si coaceti timp de cincisprezece minute, sau pana cand vinetele sunt fragede si sosul clocoteste.
Servi:
Se orneaza vinetele umplute cu patrunjel proaspat tocat.
Serveste-ti deliciosul fel de mancare de vinete cu paine in lateral.
Sfaturi si incurajare:
Prepararea vinetelor: Nu sari peste pasul de a sara vinetele. Ajuta la eliminarea excesului de umiditate si amaraciune, asigurandu-va ca felul de mancare iese perfect.
Nivelul de condimente: Reglati cantitatea de ardei iute dupa gustul dvs. Daca preferati o mancare mai blanda, puteti omite cu totul ardeii iute.
Metoda de gatit: prajirea vinetelor le va oferi o aroma mai bogata, dar coacerea este o optiune mai sanatoasa, care da totusi rezultate delicioase.
Sugestie de servire: Acest fel de mancare se asorteaza de minune cu o simpla salata verde sau cu niste cuscus.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.