Ingrediente
3 cani cu iaurt gras
o cana cu apa plata
5-6 castraveti mici, spalati
5 catei mici de usturoi, curatati si spalati
2 linguri cu ulei de masline
2-3 linguri cu nuca macinata
sare
marar (optional)
Zdrobim usturoiul.
Curatam castraveciorii de coaja si ii taiem in cubulete mici.
Amestecam iaurtul cu apa plata.
Adaugam usturoiul zdrobit, cubuletele de castravete si nuca macinata si omogenizam.
Punem uleiul de masline si condimentam cu sare.
Amestecam si gustam.
Acoperim bolul cu folie si punem supa de castraveti in frigider pana in momentul servirii.
Servim rece, cu extra nuca, castraveti sau/si marar