Ingrediente
1,5 kg cartofi;
- 1 lingurita sare;
Fierbem cartofii timp de 5 minute.
- 1 kg spanac;
- 500 l lapte rece;
- 50 g unt 82% grasime;
- 1 morcov mare;
- 2 cepe medii;
- 5 catei de usturoi;
- 50-60 ml ulei de masline;
- 1 lingurita rasa fulgi de ardei iute;
- 1 lingurita rasa piper proaspat rasnit;
- 3-4 g sare;
Gatim sosul pentru musaca.
- 50 g faina alba de grau;
- 300 g cascaval;
- 300 g mozzarella;
- 1 ardei kapia;
- 3-4 linguri ulei;
- 1 lingurita cimbru uscat;
- 1-2 linguri fulgi de ceapa caramelizata;
Gatim totul la cuptor, preincalzit la 180 de grade, caldura de jos si de sus, pentru circa 40-50 de minute.