Ingrediente pentru Supa crema de vinete:
- 1 kg vinete;
- 100 g unt;
- 20 ml ulei de masline;
- 2 cepe medii;
- 5 catei de usturoi;
- 2 linguri faina alba;
- 250 ml lapte rece;
- 1 l apa;
- 5 g sare;
- 1 varf lingurita piper;
Coacem vinetele la cuptor la 200 de grade circa 25-30 de minute, pana se curata usor.