Din aceeasi categorie
|
Desert fara coacere si gelatina 463 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cheesecake fara coacere, se prepara in doar 15 minute 1.507 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
DESERT RAPID cu piersici 394 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Cheesecake de capsuni fara coacere 2.343 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Compot fara zahar fara conservanti. 100% natural. 668 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert la pahar cu piersici si rodie (Fara coacere) 928 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Desert delicios fara faina si coacere 285 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura frageda fara coacere 525 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Inghetata de piersici cremoasa si delicioasa 55 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tort, cheesecake cu halva, fara coacere, 1.039 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Cheesecake cu piersici (fara coacere)
| Adaugat de Cozana | 15.10.2015 |  Adauga
la favorite |
1.835 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
Pentru blat
300 gr. de biscuiti maruntiti
12-14 linguri de compot (de piersici)
100 gr. de unt topit
Pentru crema cu piersici
130 gr. de zahar pudra vanilat
700 gr. de branza de vaci cremoasa
200 gr. de iaurt cremos cu piersici
3 piersici taiate in cubulete
2 plicuri de gelatina
100 ml de compot (de piersici)
Pentru ornat
3-4 cuburi de ciocolata
un cub de unt
o lingura de lapte
o piersica taiata in felii
Pregatim blatul.
Punem untul topit peste biscuitii maruntiti. Adaugam compotul si omogenizam.
Pregatim un platou pe care punem inelul unei forme de tort. Rasturnam pe platou compozitia pentru blat, facuta anterior si presam puternic, cu spatele unei linguri. Introducem blatul obtinut in frigider, pana cand pregatim crema.
Pregatim crema.
Adaugam gelatina in compot si o pregatim conform instructiunilor de pe ambalaj.
Adaugam iaurtul peste branza. Punem zaharul pudra si amestecam.
Adaugam gelatina pregatita anterior. Punem piersicile taiate in cubulete si continuam sa amestecam.
Scoatem blatul de biscuiti din frigider. Turnam crema peste blat si nivelam uniform. Punem cheesecake-ul in frigider pentru 4-5 ore, pana cand se intareste.
Cand cheesecake-ul este intarit, pregatim ingredientele pentru ornat.
Punem o cratita cu apa la incalzit. Apa nu trebuie sa fiarba, ciocolata trebuie sa se topeasca in aburul produs de aceasta.
Punem toate ingredientele pentru ornat (ciocolata, untul, laptele), mai putin feliile de piersica, intr-o cratita mica. Punem cratita mica deasupra apei calde. Amestecam pana cand se topesc toate ingredientele.
Scoatem cheesecake-ul din frigider. Turnam ciocolata topita peste cheesecake si nivelam sau facem orice alta forma dorim. Ornam cu feliile de piersica.
Gelatina NU se fierbe! Se pune la inmuiat in lichid 5 minute, apoi se pune pe foc, amestecand foarte des, fara sa fierbem, pana cand se dizolva toate granulele (eventual ridicam de pe foc dupa 1 minut)!
La topirea ciocolatei folosim ochiul cel mai mic de la aragaz! Vasul cel mic (in care am pus ciocolata) nu trebuie sa atinga apa fierbinte!
Ciocolata nu trebuie sa atinga temperaturi mari! Cand apa din primul vas fierbe, ridicam vasul cu ciocolata si amestecam. Apoi punem din nou la abur, pana cand ciocolata se topeste complet.
Pentru decoratiuni utilizam doar ciocolata de menaj, sau cu un continut de grasimi vegetale.
In conditii de umiditate ciocolata face pete albe, fara insa sa i se modifice si gustul. Este indicat sa pastram ciocolata in cutii bine inchise.
Pentru blat
300 gr. de biscuiti maruntiti
12-14 linguri de compot (de piersici)
100 gr. de unt topit
Pentru crema cu piersici
130 gr. de zahar pudra vanilat
700 gr. de branza de vaci cremoasa
200 gr. de iaurt cremos cu piersici
3 piersici taiate in cubulete
2 plicuri de gelatina
100 ml de compot (de piersici)
Pentru ornat
3-4 cuburi de ciocolata
un cub de unt
o lingura de lapte
o piersica taiata in felii
Pregatim blatul.
Punem untul topit peste biscuitii maruntiti. Adaugam compotul si omogenizam.
Pregatim un platou pe care punem inelul unei forme de tort. Rasturnam pe platou compozitia pentru blat, facuta anterior si presam puternic, cu spatele unei linguri. Introducem blatul obtinut in frigider, pana cand pregatim crema.
Pregatim crema.
Adaugam gelatina in compot si o pregatim conform instructiunilor de pe ambalaj.
Adaugam iaurtul peste branza. Punem zaharul pudra si amestecam.
Adaugam gelatina pregatita anterior. Punem piersicile taiate in cubulete si continuam sa amestecam.
Scoatem blatul de biscuiti din frigider. Turnam crema peste blat si nivelam uniform. Punem cheesecake-ul in frigider pentru 4-5 ore, pana cand se intareste.
Cand cheesecake-ul este intarit, pregatim ingredientele pentru ornat.
Punem o cratita cu apa la incalzit. Apa nu trebuie sa fiarba, ciocolata trebuie sa se topeasca in aburul produs de aceasta.
Punem toate ingredientele pentru ornat (ciocolata, untul, laptele), mai putin feliile de piersica, intr-o cratita mica. Punem cratita mica deasupra apei calde. Amestecam pana cand se topesc toate ingredientele.
Scoatem cheesecake-ul din frigider. Turnam ciocolata topita peste cheesecake si nivelam sau facem orice alta forma dorim. Ornam cu feliile de piersica.
Gelatina NU se fierbe! Se pune la inmuiat in lichid 5 minute, apoi se pune pe foc, amestecand foarte des, fara sa fierbem, pana cand se dizolva toate granulele (eventual ridicam de pe foc dupa 1 minut)!
La topirea ciocolatei folosim ochiul cel mai mic de la aragaz! Vasul cel mic (in care am pus ciocolata) nu trebuie sa atinga apa fierbinte!
Ciocolata nu trebuie sa atinga temperaturi mari! Cand apa din primul vas fierbe, ridicam vasul cu ciocolata si amestecam. Apoi punem din nou la abur, pana cand ciocolata se topeste complet.
Pentru decoratiuni utilizam doar ciocolata de menaj, sau cu un continut de grasimi vegetale.
In conditii de umiditate ciocolata face pete albe, fara insa sa i se modifice si gustul. Este indicat sa pastram ciocolata in cutii bine inchise.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.