Ingrediente sos de rosii pentru pizza:
Proportiile le calculati dvs. pentru cantitatea dorita.
- 3 kg de rosii, (cele indicate sunt rosiile alungite, cu pulpa densa si fara prea multe seminte);
- 2 catei mari de usturoi, pentru fiecare kg de rosii proaspete adaugate la sos;
- 1 crenguta buna de oregano;
- 5-6 fire de busuioc proaspat;
- 1 lingurita de sare;
- 1 lingurita de zahar;
- un varf de lingurita de fulgi de ardei iute;