Ingredients
aluat pizza - 100-150 grame
sos pizza - 100 ml
gorgonzola - 100 grame, dolce
mozzarella - 100 grame
emmentaler - 100 grame
parmezan - 100 grame
Pentru a face aceasta pizza va trebui sa faceti aluat de pizza conform retetei de aici. Pentru o pizza cu un diametru de 30 de centimetri va trebui sa folositi cam 100-150 de grame de aluat. In reteta de mai sus gasiti ingrediente pentru cinci pizza cu diametru de 30 de cm. Ajustati ingredientele pentru cantitatea de pizza pe care doriti sa o faceti.
Apoi va trebuie sos de pizza. Reteta o gasiti aici.
Branza mozarella si emmentaler-ul se dau pe razatoarea mare. Gorgonzola se taie in cubulete.
Infainati suprafata de lucru si intindeti aluatul de pizza folosind un sucitor de aluat. Aranjati aluatul intr-o tava rotunda.
Ungeti aluatul cu sos de pizza. Peste sosul de pizza aranjati mozarella si emmentalerul rase.
Din loc in loc puneti cate un cubulet de gorgonzola. Deasupra presarati parmezan.
Pizza se coace in cuptorul incins timp de 15 minute.
Se feliaza si se serveste cu multa pofta!