Ingrediente:
- 2 vinete
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- 400 g de carne tocata
- Patrunjel
- Sare, piper, boia
- Uleiul la prajit
Pentru aluat:
- 2 oua
- 150 ml chefir sau iaurt
- 120 g faina de grau
- Sare si piper
Pentru sos:
- Iaurt
- 1 lingura de maioneza
- Piper, boia