Materiale:
3 litri de lapte
1 lingurita de otet
Fabricare:
1. Transferati laptele intr-o oala potrivita si incalziti-l putin.
2. Adaugati otet in laptele incalzit si amestecati pana cand laptele este taiat complet.
3. Sa punem branza pe strecuratoarea de sarma si sa scoatem surplusul de apa.
4. Lasati piureul de branza in apa clocotita timp de 3 minute.
5. Sa scurgem complet excesul de apa din branza si sa o tinem pentru scurt timp la frigider