Din aceeasi categorie
|
Prajitura Napoleon -NAPOLEON tortunun hazirlanmasi 687 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt 313 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura perfecta din 2 ingrediente 215 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu foi si crema de gris 3.431 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu nuca 2.259 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura Coca Cola 2.457 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura usoara si rapida cu IAURT, 390 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura cu iaurt si visine 354 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura turnata cu mere rase si aluat fraged. 423 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Prajitura dobos 2.269 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Prajitura Napoleon
| Adaugat de Cozana | 29.07.2015 |  Adauga
la favorite |
1.810 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente: Pentru foitaj
- 250 g unt, 250 g faina,
1 lingurita cu suc de lamaie,
1 lingurita cu otet si 50 ml apa.
Pentru crema:
7 oua,
1/2 pahar cu zahar,
5 linguri cu faina,
1 litru lapte, esenta de vanilie si 1 lingura cu rom.
Mod de preparare: pentru prepararea foilor se pune faina in forma de cerc si la mijloc se adauga apa, otetul, sucul de lamaie si o parte din unt. Se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se intinde o foaie dreptunghiulara, groasa de un deget, peste care se pune, uniform, restul de unt. Foaia se impatureste de sus in jos si de la dreapta la stanga, de patru ori. Dupa fiecare impaturire se lasa la frigider cate 20 de minute. Din acest aluat se coc patru foi subtiri, care trebuie intepate cat sunt in cuptor, ca sa nu creasca. Foile se coc mai intai la foc puternic, apoi la foc mai domol, astfel incat sa fie bine uscate. Pentru crema se fierbe laptele cu esenta de vanilie. Se ia de pe foc si se lasa vasul acoperit timp de o jumatate de ora. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si romul, iar apoi se adauga laptele treptat si cate o lingura cu faina, pana se omogenizeaza. Vasul cu crema se pune la baie de aburi, pana se leaga, apoi se amesteca usor cu o lingura de lemn pana se ingroasa bine si incepe sa se dezlipeasca de pe cratita. Cand crema s-a racit, se adauga albusurile batute spuma, amestecand de sus in jos. Crema obtinuta se intinde pe o foaie, dupa care se adauga cealalta foaie, care se umple si ea cu crema, si tot asa. Pe foaia de deasupra se presara zahar vanilat. Se serveste dupa ce se tine la rece.
- 250 g unt, 250 g faina,
1 lingurita cu suc de lamaie,
1 lingurita cu otet si 50 ml apa.
Pentru crema:
7 oua,
1/2 pahar cu zahar,
5 linguri cu faina,
1 litru lapte, esenta de vanilie si 1 lingura cu rom.
Mod de preparare: pentru prepararea foilor se pune faina in forma de cerc si la mijloc se adauga apa, otetul, sucul de lamaie si o parte din unt. Se framanta pana cand se obtine un aluat elastic. Se intinde o foaie dreptunghiulara, groasa de un deget, peste care se pune, uniform, restul de unt. Foaia se impatureste de sus in jos si de la dreapta la stanga, de patru ori. Dupa fiecare impaturire se lasa la frigider cate 20 de minute. Din acest aluat se coc patru foi subtiri, care trebuie intepate cat sunt in cuptor, ca sa nu creasca. Foile se coc mai intai la foc puternic, apoi la foc mai domol, astfel incat sa fie bine uscate. Pentru crema se fierbe laptele cu esenta de vanilie. Se ia de pe foc si se lasa vasul acoperit timp de o jumatate de ora. Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si romul, iar apoi se adauga laptele treptat si cate o lingura cu faina, pana se omogenizeaza. Vasul cu crema se pune la baie de aburi, pana se leaga, apoi se amesteca usor cu o lingura de lemn pana se ingroasa bine si incepe sa se dezlipeasca de pe cratita. Cand crema s-a racit, se adauga albusurile batute spuma, amestecand de sus in jos. Crema obtinuta se intinde pe o foaie, dupa care se adauga cealalta foaie, care se umple si ea cu crema, si tot asa. Pe foaia de deasupra se presara zahar vanilat. Se serveste dupa ce se tine la rece.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.