Ingrediente si preparat
3 file de pui
Usturoi: 5 catei tocati si 2 lasati intregi
1 ceapa mare
1/2 cana apa sau bulion
1/2 cana smantana
Parsely
suc de o jumatate de lamaie
unt si ulei vegetal
nucsoara, sare
1. Se incorporeaza fileul de pui.
2. Sare si piper pe ambele parti.
3. Zdrobiti 2 catei de usturoi cu coaja.
4. Incinge uleiul vegetal si untul intr-o tigaie.
5. Adaugati usturoiul in tigaie.
6. Prajiti fileul de pui pe ambele parti pana se rumeneste.
7. Tocati ceapa si 5 catei de usturoi.
8. Scoateti puiul si usturoiul din tigaie.
9. Puneti untul in tigaie si caliti ceapa pana devine translucida.
10. Adaugati usturoiul in ceapa si fierbeti timp de jumatate de minut.
11. Adaugati apa sau bulion, zeama de la jumatate de lamaie.
12. Se toaca patrunjelul si se adauga in sos.
13. Adaugati smantana, sare si condimente.
14. Amestecati sosul si gatiti timp de 3-4 minute.
15. Intoarceti puiul in tigaie si turnati peste el sosul.
16. Se fierbe timp de 15 minute.