Ingrediente
-300 grame mere curtate si taiate cubulete
-100 g zahar
-o lamaie
Merele cu zaharul se calesc,Se adauga zeama de lamiae si se lasa pe foc 20 min ,amestecand
Se pun intr-un vas,la racit, in frigider
-120-130g faina
-100g unt rece
-50-60 ml apa rece
-se lasa in frigider o ora
Se impatureste foaia de 3-5 ori
Se pune intr-un vas termorezistent
Se adauga peste ea 250 g biscuit sfaramati si apoi merele
Se unge deasupra cu un galbenus.
Se pune in cuptor 15 min la 230 de grade