Cimbrul are o aroma fina usor iute si se recomanda a fi folosit in stare uscata, deoarece aroma este mai intensa decat atunci cand este proaspat.
Combinatii inspirate:
este ideal pentru prepararea carnii grase, a supelor, a mancarurilor cu afumaturi, deci se poate folosi cu succes la ciorba de fasole si cea de cartofi
datorita aromei sale intense este folosit mai ales impreuna cu carnea de porc, asociat cu usturoiul, in preparate culinare precum fripturi si tocaturi.
combinat cu piper si busuioc, da savoare deosebita carnii de pui si pestelui.
poate fi adaugat peste pastele de post cu sos de rosii si usturoi.
Stiati ca cimbrul face mancarurile grele usor digerabile?