Ingrediente
dafin
busuioc
morcov
ceapa
curry
linte
ardei iute
piper negru
rosii decojite
vanzare
carnati proaspat
telina
vin alb
zahar
Se tine lintea in apa rece 12 ore
Se zdrobesc rosiile si se amesteca cu cateva frumze de busuioc si ardei iute
Se curate si se toaca marunt telina ,ceapa si morcovul
Se scoate carnea din matele de carnati si se prajesc un pic in ulei extra virgin la foc moderat
Cand carnea capata un pic de culoare se adauga vinul si legumele
Cand legumele sunt facute se pune sarea ,piperul si lintea Daca e necesar se pun 2 pahare de apa
Se fierbe totul la foc mic
adaugand 2 frunze de dafin
Cand sosul e gros se scot frumzele de dafin si se adauga curry si un vf de cutit de zahar