Din aceeasi categorie
|
Sarmale de post cu soia si ciuperci in foi de varza acra 569 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Sarmale de post (VEGAN) 661 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de quinoa 1.027 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Vanata umpluta cu legume si quinoa! 115 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Chiftelute Symphony 848 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Vanata umpluta cu legume si quinoa! -reteta de post 134 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salata de quinoa cu ton 700 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Quinoa CU LEGUME 643 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Praz umplut - sarmale de praz 2.631 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Paine de QUINOA 666 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Sarmale cu quinoa si ciuperci
| Adaugat de Cozana | 19.10.2022 |  Adauga
la favorite |
289 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
varza murata - 1 bucata mai mare
ciuperci - 150 grame
quinoa - 100 grame
marar uscat - cateva ramurele
cimbru uscat - cateva ramurele
ceapa - 2 bucati
suc de rosii - 150 grame
morcovi - 1 bucata
ardei capia - 1 bucata
boia dulce - 1/2 lingurita
usturoi granulat - 1 lingurita
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ulei de masline - 40 ml
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa, morcovul si ardeiul capia, toate tocate marunt, timp de 10 minute.
Peste legumele din tigaie se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa sa se caleasca pana cand scade toata zeama pe care acestea o lasa, cam 5 minute.
Apoi se adauga boabele de quinoa (pe care le-am lasat la hidratat in apa timp de 30 de minute iar dupa le-am scurs si clatit) si se condimenteaza cu piper, sare, boia, usturoi granulat, se amesteca si se mai lasa pe foc un minut. Gustati pentru a va asigura ca au toate condimentele necesare. Se lasa sa se raceasca.
Se desfac foile de varza de pe capana de varza murata. Se decupeaza cotorul si se taie foile de varza mai mari, in doua.
Se pregateste un vas in care sa gatiti sarmalutele noastre. Eu am folosit un vas de jena, dar puteti sa folositi si o cratita care sa se potriveasca la cuptor sau un vas de lut.
La baza vasului se pun cateva ramurele de cimbru si de marar si se acopera toata baza cu varza tocata fideluta.
Se ruleaza sarmalele rand pe rand cu umplutura si se aranjaza in vas.
Sarmalele se acopera perfect cu varza tocata, se acopera cu apa astfel incat sa aiba in ce sa fiarba si se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa acest timp se scot din cuptor si se pune peste ele sucul de rosii diluat cu putin apa (in functie de cat de gros este) si se introduc din nou la cuptor pentru 10 minute pentru a se gratina.
varza murata - 1 bucata mai mare
ciuperci - 150 grame
quinoa - 100 grame
marar uscat - cateva ramurele
cimbru uscat - cateva ramurele
ceapa - 2 bucati
suc de rosii - 150 grame
morcovi - 1 bucata
ardei capia - 1 bucata
boia dulce - 1/2 lingurita
usturoi granulat - 1 lingurita
sare - dupa gust
piper - dupa gust
ulei de masline - 40 ml
Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se calesc ceapa, morcovul si ardeiul capia, toate tocate marunt, timp de 10 minute.
Peste legumele din tigaie se adauga ciupercile tocate marunt si se lasa sa se caleasca pana cand scade toata zeama pe care acestea o lasa, cam 5 minute.
Apoi se adauga boabele de quinoa (pe care le-am lasat la hidratat in apa timp de 30 de minute iar dupa le-am scurs si clatit) si se condimenteaza cu piper, sare, boia, usturoi granulat, se amesteca si se mai lasa pe foc un minut. Gustati pentru a va asigura ca au toate condimentele necesare. Se lasa sa se raceasca.
Se desfac foile de varza de pe capana de varza murata. Se decupeaza cotorul si se taie foile de varza mai mari, in doua.
Se pregateste un vas in care sa gatiti sarmalutele noastre. Eu am folosit un vas de jena, dar puteti sa folositi si o cratita care sa se potriveasca la cuptor sau un vas de lut.
La baza vasului se pun cateva ramurele de cimbru si de marar si se acopera toata baza cu varza tocata fideluta.
Se ruleaza sarmalele rand pe rand cu umplutura si se aranjaza in vas.
Sarmalele se acopera perfect cu varza tocata, se acopera cu apa astfel incat sa aiba in ce sa fiarba si se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru 20 de minute.
Dupa acest timp se scot din cuptor si se pune peste ele sucul de rosii diluat cu putin apa (in functie de cat de gros este) si se introduc din nou la cuptor pentru 10 minute pentru a se gratina.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.