Din aceeasi categorie
|
Jumari crocante de porc 373 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cele mai crocante jumari de porc 563 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|
Cele mai crocante jumari de porc 350 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
21 de ciorbe pe care trebuie sa le stii 14 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Burta de porc cu legume 414 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piftie de Porc [ LIMPEDE si FARA GELATINA 355 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Salam crud uscat si afumat. 273 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Friptura de porc cu galuste de cartofi si salata 631 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Tochitura cu mere si ceapa 111 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piftie de porc/ Racituri de porc de sarbatori 1.226 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
. Burta de porc
| Adaugat de Cozana | 29.09.2022 |  Adauga
la favorite |
370 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favorite1600-2000g burta de porc (piept sau slanina din spate)
(Utilizati numai carne de la producatori verificati
Trebuie sa va asigurati ca carnea nu contine organisme daunatoare)
1 litru de apa
130-150 g de sare
Piper negru si ienibahar
frunza de dafin
coriandru
Lasam sa se gateasca 3-4 minute
10-12 catei de usturoi
Taiati felii subtiri
1,5 l pahar
Nu umpleti carnea prea strans in pahar, astfel incat sa existe suficient spatiu pentru saramura
Se toarna saramura fierbinte
Cand bucata de carne este moale, puteti folosi saramura racita
Acoperiti si lasati sa se raceasca la temperatura camerei
Apoi puneti-l in frigider si lasati-l sa stea 4-5 zile
Se lasa in saramura in total 5 zile
Scoateti dupa 5 zile
Uscati bine cu un prosop de hartie
Frecati (aceasta frecare este foarte fierbinte):
2 lingurite de ardei rosu
3⁄4 lingurita de coriandru
1⁄2 lingurita de frunze de dafin macinate
1⁄2 lingurita de fenicul macinat
Puteti folosi doar piper negru sau alte condimente dupa gust
De asemenea, puteti lasa bucatile de burta de porc fara condimente
Frecati bine bucatile pe toate partile
Infasurati in hartie pergament
Se pune la congelator
Acest fel de mancare este gata de servit dupa 1 zi
A se pastra la congelator
Pofta buna!
https://www.youtube.com/watch?v=VH41-_R1fvY&ab
(Utilizati numai carne de la producatori verificati
Trebuie sa va asigurati ca carnea nu contine organisme daunatoare)
1 litru de apa
130-150 g de sare
Piper negru si ienibahar
frunza de dafin
coriandru
Lasam sa se gateasca 3-4 minute
10-12 catei de usturoi
Taiati felii subtiri
1,5 l pahar
Nu umpleti carnea prea strans in pahar, astfel incat sa existe suficient spatiu pentru saramura
Se toarna saramura fierbinte
Cand bucata de carne este moale, puteti folosi saramura racita
Acoperiti si lasati sa se raceasca la temperatura camerei
Apoi puneti-l in frigider si lasati-l sa stea 4-5 zile
Se lasa in saramura in total 5 zile
Scoateti dupa 5 zile
Uscati bine cu un prosop de hartie
Frecati (aceasta frecare este foarte fierbinte):
2 lingurite de ardei rosu
3⁄4 lingurita de coriandru
1⁄2 lingurita de frunze de dafin macinate
1⁄2 lingurita de fenicul macinat
Puteti folosi doar piper negru sau alte condimente dupa gust
De asemenea, puteti lasa bucatile de burta de porc fara condimente
Frecati bine bucatile pe toate partile
Infasurati in hartie pergament
Se pune la congelator
Acest fel de mancare este gata de servit dupa 1 zi
A se pastra la congelator
Pofta buna!
https://www.youtube.com/watch?v=VH41-_R1fvY&ab
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.