Ingrediente
Pentru paste
20oz - 560g Faina pentru toate scopurile
10oz - 280g frunze de spanac
4 oua
Pentru besamel
1,5 litri - 3,1 litri Lapte (6,3 cani)
5,2 oz - 150 g Faina (1 cana)
5,2 oz - 150g Unt (10,5 linguri)
Nucsoara dupa gust
frunza de dafin
3 catei de usturoi
Sare si piper
Ingrediente
1,8 kg Ciuperci proaspete amestecate
1½ lingurita oregano,
½ lingurita de rozmarin
3oz - 80g Ciuperci uscate
1½ cani de vin rosu
3 catei de usturoi
2 ceapa maro mare
2 morcovi medii
3 bete de telina
2 x 14oz - 400g conserve de rosii
3.5oz -100g pasta de rosii (7 linguri)
6 linguri de ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Alte
busuioc proaspat
8oz - 230g branza parmezana