Reteta de gatit si ingrediente:
800 g ficat de vita.
Prieteni, va multumesc ca mi-ati vizitat canalul.
Se spala, se indeparteaza excesul de grasime si se taie in bucati.
Se toarna apa clocotita peste el.
Se lasa sa actioneze 3-5 minute.
Incinge uleiul intr-o tigaie.
2 cepe.
sare si piper negru.
2 catei de usturoi.
Se prajeste pana se inmoaie.
Adaugati ficatul la ceapa.
Gatiti acoperit 5 minute la foc mediu.
4 linguri smantana.
1 lingurita mustar.
Putina apa daca smantana este foarte groasa.
Amesteca bine.
Acoperiti si gatiti la foc mediu timp de 10-15 minute.
Sare si piper negru dupa gust.
Fierbeti inca 5 minute si opriti.
100 de grame de pesmet.
50 g branza tare.
1 dovlecel.
1 ardei rosu.
1 cartof.
sare, piper negru.
rozmarin, 3 linguri ulei de masline.
Amesteca bine.
Se amesteca legumele in pane cu branza.