Doua cesti de naut
Se inmoaie in apa timp de 12 ore sau mai mult
Scurgeti apa
Ceapa
O patrime dintr-o ceasca de patrunjel coriandru
Patru catele de usturoi feliate
Amesteca-l
Amestec
Adaugati putina apa
Aceasta ar trebui sa fie consecventa
O lingurita de coriandru
O lingurita de chimen
O patrime dintr-o ceasca de bicarbonat de sodiu
Sarat la gust
Amesteca totul
Modelati falafelul cu o matrita sau folositi-va mainile
Apasati pe laturi
Faceti o gaura in centru
Ulei fierbinte de gatit la foc mediu