Din aceeasi categorie

		Croissant cu banane si ciocolata 226 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Cornuri pufoase din aluat dospit,cu rahat si halva, post 719 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura cu apa, fara oua, lapte, si unt 504 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Aperitiv cu somon si branza proaspata 259 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Cartofi la cuptor cu carne tocata 1.440 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Salata cu paste legume - Maioneza de avocado 288 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Doar varza cu ou! 155 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Pasta de rosii fara fierbere 242 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura cu cacao si mascarpone- 1.535 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Vol au vent: NU foietaj! Reteta simpla 4 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana

 

 

 

 

Croissant

 

 

 

Ingredient
apa 85 ml
lapte 85 ml
zahar alb 25 g/2 linguri
drojdie uscata activa 3g/1 lingura
ulei de masline 15 g/1 lingura
faina universala sau paine 250g
sare 3g/0,5 lingurita
unt nesarat 40g

coaceti timp de 20 de minute la 400°F/205°C

85 ml apa
85 ml lapte
25 g zahar alb
3 g drojdie uscata activa
Se amesteca si se asteapta 5 minute
250g faina universala sau paine
3 g sare
Se amesteca bine pana cand ingredientele sunt combinate
15 g ulei de masline
Foloseste-ti mana pentru a framanta aluatul pana cand suprafata este neteda
Mutati aluatul pe o masa de framantat
Continuati sa framantati aluatul
Acoperiti si cresteti pana dubleaza
Dezumflati bulele de aer
Taiati aluatul asa
Taiati si impartiti aluatul in 8 parti
Luati o bucata de aluat
Modelati astfel aluatul
Se acopera si se odihneste 15 minute
Intindeti putina faina pe masa de framantat
Aplatizati aluatul
Folositi un sucitor pentru a aplatiza
Diametrul aluatului este de aproximativ 12 cm
Mai intindeti putina faina
Repeta
40 g unt nesarat moale
Intindeti putin unt pe aluat
Stivuiti aluatul deasupra
Unge putin unt
Repetati cu restul de aluat
Nu ungeti cu unt ultima bucata de aluat de deasupra
Aplatizati cu degetele
Deasupra presara putina faina
Folositi un sucitor pentru a aplatiza
Diametrul aluatului este de aproximativ 30 cm
Unge putin unt
Foloseste un betisor pentru a presa linii in aluat astfel
Aluatul trebuie impartit in 16 bucati
Taiati de-a lungul liniilor
Rulati fiecare bucata de aluat astfel
Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt
Repeta
Acoperiti si cresteti pana dubleaza
Perie spalarea oualor
Coaceti timp de 20 de minute la 400F/205C
Odata ce suprafata este maro aurie, puneti deasupra o bucata de aluminiu
Dupa coacere
Se aseaza pe un gratar sa se raceasca
Aceste croissante mici sunt atat de frumoase!
Aceste croissante sunt atat de delicioase!
Textura este foarte crocanta si fulgioasa!
Are atat de multe straturi!
Aceasta reteta nu foloseste mult unt!
Trebuie sa incercati aceasta reteta de croissant super delicioasa si sanatoasa!
Abonati-va, like, comentati si distribuiti!
Multumim pentru vizionare!

• Home
• |
• Termeni si conditii
• |
• Contact

©2024 ANUNTUL VIDEO. Toate drepturile rezervate.
317325 de filme in total