Din aceeasi categorie
|
Frigarui de pui cu ananas 3.220 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui din carne de pui la cuptor 984 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
|Sos Hoisin| 319 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
PUI cu sos dulce acrisor (IN STIL CHINEZESC) 832 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui de pui cu lamaie 2.955 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Reteta cu pui asiatic cu legume 340 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui prajit in sos de soia cu usturoi 209 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pulpe de pui la cuptor cu sos special 2.548 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Frigarui Yakitori 1.075 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Piept de pui cu urechi de lemn 2.100 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Frigarui de pui asiatice, cu sos de arahide
| Adaugat de charles | 27.11.2011 |  Adauga
la favorite |
2.301 vizualizari Nota film: 5 / 5 (1 vot ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteTimp de preparare:
20 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
[2 portii]
1 piept de pui dezosat, fara piele, circa 350 g
3 linguri de ulei de orez
1 lamaie, sucul si coaja rasa
1 ceapa mica, tocata marunt
2 cm bucata de ghimbir, tocat marunt
1/2 ardei iute, tocat marunt
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 linguri de sos de soia
2 lingurite de miere
60 g unt de arahide
25 g alune sau arahide
4-5 linguri de apa
4 frigari subtiri
foi de salata, pentru servit
orez alb amestecat cu orez salbatic
Mod de preparare:
Reteta este extrem de gustoasa si de aromata. Sosul de alune specific Asiei de sud-est, ca si marinada pe baya de sos de soia dau frigaruilor savoarea tipic asiatica.
Se combina intr-un castron sosul de soia cu miere, usturoi, ghimbir, jumatate din cantitatea de ulei si din cea de suc de lamaie. Se adauga cubuletele de pui, se acopera cu folie transparenta si se lasa la marinat, in frigider, minim 1 ora.
Se incinge 1 lingura de ulei de orez intr-o tigaie mare si se prajesc 3 minute ceapa si ardeiul iute, la foc mic, amestecand ocazional. Se incinge un gratar.
Se proceseaza alunele cu un blender, ca sa se piseze grosier.
Se scurg cubuletele de pui si se infig in frigari, cate 4-6 bucatele in fiecare frigare. Se asaza frigaruile pe gratar si se gatesc 10-12 minute, intorcandu-le de mai multe ori, pana ce sunt facute si rumenite dupa dorinta.
Intre timp, se amesteca untul de arahide cu alunele macinate si cu 1-2 linguri de apa, ca sa se obtine o mixtura cat mai omogena si nu foarte groasa. Se adauga aceasta mixtura in tigaie, urmata de restul de apa si de suc de lamaie; se gatesc ingredientele la foc mic, amestecand constant, pana ce untul de arahide s-a inmuiat indeajuns ca amestecul sa atinga consistenta unui dip (se poate adauga apa daca se doreste o consistenta mai subtire).
Se incinge ultime lingura de ulei de orez si se prajeste orezul cantonez 2 minute, pana ce este fierbinte.
Se servesc frigaruile fierbinti, pe un pat de salata, cu sos de alune, alaturi de orez fiert
20 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
[2 portii]
1 piept de pui dezosat, fara piele, circa 350 g
3 linguri de ulei de orez
1 lamaie, sucul si coaja rasa
1 ceapa mica, tocata marunt
2 cm bucata de ghimbir, tocat marunt
1/2 ardei iute, tocat marunt
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 linguri de sos de soia
2 lingurite de miere
60 g unt de arahide
25 g alune sau arahide
4-5 linguri de apa
4 frigari subtiri
foi de salata, pentru servit
orez alb amestecat cu orez salbatic
Mod de preparare:
Reteta este extrem de gustoasa si de aromata. Sosul de alune specific Asiei de sud-est, ca si marinada pe baya de sos de soia dau frigaruilor savoarea tipic asiatica.
Se combina intr-un castron sosul de soia cu miere, usturoi, ghimbir, jumatate din cantitatea de ulei si din cea de suc de lamaie. Se adauga cubuletele de pui, se acopera cu folie transparenta si se lasa la marinat, in frigider, minim 1 ora.
Se incinge 1 lingura de ulei de orez intr-o tigaie mare si se prajesc 3 minute ceapa si ardeiul iute, la foc mic, amestecand ocazional. Se incinge un gratar.
Se proceseaza alunele cu un blender, ca sa se piseze grosier.
Se scurg cubuletele de pui si se infig in frigari, cate 4-6 bucatele in fiecare frigare. Se asaza frigaruile pe gratar si se gatesc 10-12 minute, intorcandu-le de mai multe ori, pana ce sunt facute si rumenite dupa dorinta.
Intre timp, se amesteca untul de arahide cu alunele macinate si cu 1-2 linguri de apa, ca sa se obtine o mixtura cat mai omogena si nu foarte groasa. Se adauga aceasta mixtura in tigaie, urmata de restul de apa si de suc de lamaie; se gatesc ingredientele la foc mic, amestecand constant, pana ce untul de arahide s-a inmuiat indeajuns ca amestecul sa atinga consistenta unui dip (se poate adauga apa daca se doreste o consistenta mai subtire).
Se incinge ultime lingura de ulei de orez si se prajeste orezul cantonez 2 minute, pana ce este fierbinte.
Se servesc frigaruile fierbinti, pe un pat de salata, cu sos de alune, alaturi de orez fiert
Favorite
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.