Ingrediente
- 500-600 g piept de pui;
- 1 ou;
- 4 catei de usturoi;
- 10-15 g ghimbir proaspat;
- 1 g de sare pentru batut ouale + 1 lingurita la "aluatul" pentru piept;
- 1/2 lingurita piper negru, sau piper chinezesc, piper Sichuan, pentru extra aroma;
- 1/2 lingurita fulgi de ardei iute;
- 1 pliculet de praf de copt;
- 20 g amidon de porumb;
- 200 g faina de grau;
- aprox. 200 ml apa rece;
- 20 g seminte de susan alb;
- 10-15 ml ulei floarea soarelui;
- 1 litru de ulei de floarea soarelui, special pentru prajit, sau orice alt ulei special pentru prajit;