Ingrediente - tava de aprox. - 30x40 cm
blat alb
6 oua mici (sau 5 oua mari)
125 g zahar tos
un praf de sare
125 g faina tip 000
1 lingurita coaja rasa de lamaie (sau extract de vanilie)
blat cu cacao
6 oua mici (sau 5 oua mari)
125 g zahar tos
un praf de sare
100 g faina tip 000
25 g cacao
1 lingurita coaja rasa de portocala (sau extract de vanilie)
______________________________________________________
Reteta scrisa o gasiti aici ▶▶▶ https://wp.me/p497vE-8Po
Aici gasiti mai multe retete de rulade ▶▶▶ https://bit.ly/33hefXL
______________________________________________________
Continutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:11 Bine ati venit pe Bucate Aromate
0:55 Ingrediente pentru reteta de blat de rulada din pandispan
1:02 Mod de preparare blat de rulada din pandispan
3:17 Coacere blat de rulada
4:13 Cum se ruleaza blatul de rulada in prosop
5:37 Cum se pastreaza blatul de rulada
6:10 Umplere blat de rulada
6:39 Final
metoda1 - la care e putin mai mult de lucru, presupune ca albusurile si galbenusurile sa fie mai intai separate. Mixez prima data albusurile spuma, apoi adaug zaharul si mixez din nou. Adaug galbenusurile si la final incorporez faina.
metoda 2 - este si cea mai simpla. Ouale intregi, se mixeaza cu zaharul pana se albesc si isi tripleaza volumul. La final se incorporeaza faina.
Metoda 1 este cea pe care am invatat-o de la mama, cea pe care am facut-o ani la rand cand nu stiam ca se poate si altfel. Si acum o mai aplic uneori, doar asa de drag sa mai fac lucrurile cum le faceam candva.
Metoda 2 am aflat-o mai tarziu si e mult mai comoda. Mai ales daca ai un mixer cu stand, efortul este minim.
Rezultatele sunt exact aceleasi la ambele metode. Eu una nu am vazut nici o diferenta. Pandispanul iese la fel de pufos oricum l-ai bate, singura conditie fiind sa-l bati foarte bine!