Din aceeasi categorie

		Bucte cu gem - 1.174 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Piept de porc cu sos de prune, la cuptor- Gina Bradea 796 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura cu GEM si aluat RAZUIT 167 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura secuiasca cu aluat fraged, gem si bezea ,nuca 257 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Marmelada de prune 1.151 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Gomboti - Galuste cu prune 302 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Gem de mure| Gem de mure cu 3 ingrediente, 59 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Galuste cu prune 2.873 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Rulada cu gem 2.679 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Magiun de prune fara zahar si conservanti 1.476 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana

 

 

 

 

Gem de prune

 

 

 

Pentru un gem reusit aveti nevoie de prune foarte bine coapte si de preferinta culese dintr-o sursa sigura. Daca se poate si aveti posibilitatea, puteti folosi mai multe soiuri de prune. Gemul va iesi si mai bun si mai aromat. Imi aduc aminte ca strabunica mea facea gem/magiun de prune in tuciul de mamaliga, afara la foc de lemne, fara sa scoata samburii prunelor si fara sa adauge strop de zahar. Facea un gem minunat, dulce-acrisor, numai bun de mancat cu clatite. Trebuie totusi sa aveti in vedere un lucru. Gemul trebuie sa fiarba incet, la foc mic si sa amestecati constant in el. Babuta mea il lasa sa clocotesca usor mai mult la caldura carbunilor decat a focului deschis si il fierbea aproape o jumatate de zi. Noi nu il lasam atat timp, pentru 5 kg de prune o ora, ora si un sfert, maxim o ora si jumatate este mai mult decat suficient pentru un gem reusit. Chiar daca o sa vi se para ca gemul este prea lichid, el se va inchega odata ce se va raci si va avea consistenta potrivita.

Ingrediente :
•5 kg de Prune
•2 kg de zahar
•O pastaie de vanilie
•Zeama de la 2 lamai

• Home
• |
• Termeni si conditii
• |
• Contact

©2024 ANUNTUL VIDEO. Toate drepturile rezervate.
315887 de filme in total