Din aceeasi categorie

		Bucte cu gem - 1.039 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Piept de porc cu sos de prune, la cuptor- Gina Bradea 663 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura cu GEM si aluat RAZUIT 57 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Prajitura secuiasca cu aluat fraged, gem si bezea ,nuca 123 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Marmelada de prune 1.040 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Gomboti - Galuste cu prune 163 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Galuste cu prune 2.748 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Rulada cu gem 2.576 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Magiun de prune fara zahar si conservanti 1.349 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana
		Tort cu gem 377 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana

 

 

 

 

Gem de prune

 

 

 

Pentru un gem reusit aveti nevoie de prune foarte bine coapte si de preferinta culese dintr-o sursa sigura. Daca se poate si aveti posibilitatea, puteti folosi mai multe soiuri de prune. Gemul va iesi si mai bun si mai aromat. Imi aduc aminte ca strabunica mea facea gem/magiun de prune in tuciul de mamaliga, afara la foc de lemne, fara sa scoata samburii prunelor si fara sa adauge strop de zahar. Facea un gem minunat, dulce-acrisor, numai bun de mancat cu clatite. Trebuie totusi sa aveti in vedere un lucru. Gemul trebuie sa fiarba incet, la foc mic si sa amestecati constant in el. Babuta mea il lasa sa clocotesca usor mai mult la caldura carbunilor decat a focului deschis si il fierbea aproape o jumatate de zi. Noi nu il lasam atat timp, pentru 5 kg de prune o ora, ora si un sfert, maxim o ora si jumatate este mai mult decat suficient pentru un gem reusit. Chiar daca o sa vi se para ca gemul este prea lichid, el se va inchega odata ce se va raci si va avea consistenta potrivita.

Ingrediente :
•5 kg de Prune
•2 kg de zahar
•O pastaie de vanilie
•Zeama de la 2 lamai

• Home
• |
• Termeni si conditii
• |
• Contact

©2024 ANUNTUL VIDEO. Toate drepturile rezervate.
306831 de filme in total