Ingrediente
1 kg de cartofi.
Umpleti cu apa rece.
6-8 fripturi de carne.
Se acopera cu folie alimentara si se inmoaie.
Sare, piper negru.
Scurgeti apa.
3 oua, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper negru.
Ceapa.
2-3 linguri de faina de grau.
Bate 2 oua.
Ulei vegetal.
Intinde cartofii de marimea unei fripturi de carne.
Scufundati friptura in oul batut si asezati deasupra.
Un alt strat de cartofi.
Se prajeste 2-3 minute pe fiecare parte.
Asezati pe o foaie de copt tapetata cu hartie de pergament.
Coaceti timp de 20-25 de minute la 180 ° C.
100 g branza.
Se presara branza si se coace inca 5-7 minute la 180 ° C.
Se orneaza cu marar.