Reteta si ingrediente:
180 g biscuiti de paine scurta (ciocolata)
70 g unt, topit
1 lingura de lapte
Forma 18 cm
Se pune la frigider 10 minute
30 g gelatina
150 ml lapte
lasa sa stea (este mai bine sa faci asta in avans, am uitat)))
400 g smantana cel putin 20%
300 g lapte condensat
amesteca bine
200 g smantana (33-36%)
Bateti pana se spumeaza
Topiti gelatina (nu supraincalziti!)
se adauga cateva linguri din amestecul de smantana, astfel incat temperatura gelatinei sa se echilibreze
amesteca totul
imparte in 2 parti egale
10-15 g zahar vanilat
30 g cacao
se incalzeste putin (la putere mica), astfel incat masa sa fie bine lichida
Se toarna 6 linguri de crema de ciocolata pe baza si se intinde pe toata baza
4 linguri de smantana alba la mijloc
4 linguri de crema de ciocolata, mijlocie
si astfel repetam unul cate unul pana cand crema se epuizeaza
Poti face un desen ca mine
Se pune la frigider cel putin 4-6 ore