Din aceeasi categorie
|
Rosii umplute cu carne de pasare 1.927 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Rasol de vitel la cuptor, gatit inabusit 253 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Mancarica de perisoare 299 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Placinta cu carne, reteta moldoveneasca cu toate secrete 951 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Supa de parmezan cu vin 2.335 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Lapte de pasare la microunde 2.266 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carnati din CARNE de PASARE - reteta dietetica 165 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Pateu de casa, din ficat de pasare. 331 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Carnati afumati de vita si porc Mangalita 255 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
|
Ciulama de telina cu carnita 142 vizite - 0 comentarii adaugat de Cozana |
||||||||||||||||||
AnuntulVideo >>
Retete culinare
Rasol din carne de pasare
| Adaugat de Cozana | 28.05.2019 |  Adauga
la favorite |
884 vizualizari Nota film: 0 / 5 (0 voturi ) |
|||||||||
Sterge
din favoriteIngrediente
3 kg de carne de pasare cu os
1,5 kg de cartofi
3-4 morcovi
sare
piper
o capatana de usturoi
un varf de ardei iute
Pregatim o oala cu apa rece, in care punem carnea de pasare, pe care am spalat-o bine inainte. Carnea trebuie sa fie bine acoperita de apa, cam cu doua degete deasupra.
In apa adaugam o lingura de sare si apoi aprindem focul.
Cand spuma se ridica la suprafata o adunam, folosind o spumiera. Faptul ca am pus sarea de la inceput, va ajuta sa iasa mai repede spuma din carne.
Reducem focul apoi, trebuie sa fiarba la foc mic. Vom adauga usturoiul si ardeiul iute, punem si cateva boabe de piper, jumatate de lingurita este suficienta.
Lasam totul sa fiarba la foc mic si verificam, e posibil sa mai fie nevoie sa adaugam apa, carnea trebuie sa fie bine acoperita.
Timpul de fiebere nu este fix, depinde de carne, trebuie ca aceasta sa fie bine patrunsa la final.
3 kg de carne de pasare cu os
1,5 kg de cartofi
3-4 morcovi
sare
piper
o capatana de usturoi
un varf de ardei iute
Pregatim o oala cu apa rece, in care punem carnea de pasare, pe care am spalat-o bine inainte. Carnea trebuie sa fie bine acoperita de apa, cam cu doua degete deasupra.
In apa adaugam o lingura de sare si apoi aprindem focul.
Cand spuma se ridica la suprafata o adunam, folosind o spumiera. Faptul ca am pus sarea de la inceput, va ajuta sa iasa mai repede spuma din carne.
Reducem focul apoi, trebuie sa fiarba la foc mic. Vom adauga usturoiul si ardeiul iute, punem si cateva boabe de piper, jumatate de lingurita este suficienta.
Lasam totul sa fiarba la foc mic si verificam, e posibil sa mai fie nevoie sa adaugam apa, carnea trebuie sa fie bine acoperita.
Timpul de fiebere nu este fix, depinde de carne, trebuie ca aceasta sa fie bine patrunsa la final.
Semnaleaza o problema
Afiseaza playlist (total video: 0)
Prin utilizarea serviciilor noastre, iti exprimi acordul cu privire la faptul ca folosim module cookie in vederea analizarii traficului si a furnizarii de publicitate.