Pastura, cunoscuta si sub numele de „painea albinelor", reprezinta un polen innobilat prin interventia acestora in stup.
Sub influenta substantelor adaugate de albine, a microorganismelor, a temperaturii si umiditatii ridicate din stup, polenul sufera o serie de transformari biochimice si modificari structurale, transformandu-se in pastura.
Pastura se obtine din grauncioarele de polen care sunt sfaramate si depuse in celulele fagurilor, unde incepe un proces de fermentare naturala, prin care cresc calitatile nutritive si terapeutice.
Fata de polen, valoarea nutritiva si antibiotica a pasturei este de trei ori mai mare.
In plus, invelisul extern al polenului – exina este deschis, ceea ce determina asimilarea mai usoara si completa de catre organism a principiilor active.
Anumiti apicultori falsifica acest produs punand in forme polen fermentat sau scot mai repede pastura din stup si o usuca artificial, cu mult inainte ca aceasta sa se maturizeze.
Pastura este un amestec de substante benefice pentru sanatate greu de egalat de orice alte produs al naturii, iar compozitia chimca este urmatoarea:
• 35% carbohidrati (glucide: glucoza, zaharoza, dextrine, celuloza);
• 1%-6% lipide(lecitina, acizi grasi);
• 200-800 miligrame/kilogram provitamina A;
• 1,7 grame/kilogram vitamina E;
• 6-100 miligrame/100 grame vitamina C;
• Enzime;
• Aminoacizi – histidina, triptofan, meionina, fenilalanina, valina, cistina, arginina, acid glutamic.
• Antibiotic;
• Hormoni naturali;
• Minerale si oligoelemente – sodiu, potasiu, titan, nichel, vanadiu, crom, fosfor, zirconiu, beriliu, bor, zinc, argint, arsenic, staniu, galiu, strontiu, bariu, uraniu, siliciu, magneziu, mangan, molibden, cupru, calciu, fier.
Pastura este benefica in zeci de afectiuni, in special digestive (enterocolite, colite spastice, amoebiene, colibaciloze, rezectii gastrice, spasme, diaree sau constipatie cronica, tumori ale stomacului) sau hepatice si este „celebra" pentru capacitatea ei de a regenera ficatul.
Actiunea sa este cu adevarat remarcabila in hepatitele acute si cronice, in ciroza uscata sau umeda.
Se recomanda 10-30 grame pe zi, in doza unica sau impartita in trei, pe cat posibil administrate intre mese (la o ora dupa fiecare masa).
Se poate completa tratamentul natural cu ceai de armurariu, propolis sau capsule de silimarina si propolis.
O astfel de cura dureaza 45 de zile, urmata de o pauza de 30 de zile, apoi se reia.
Studiile au aratat faptul ca tesutul ficatului se poate reface complet intr-un interval de maxim un an (cazuri mai grave).
Pentru ca acopera necesarul multor aminoacizi, vitamine sau minerale, pastura trateza carenta proteica si creste rezistenta generala a organismului.
Administrarea sa in a doua jumatate a perioadei de sarcina si in timpul alaptarii este benefica – combate oboseala, scate retentia azotata, reduce edemele si previna aparitia toxemiei.
In pastura s-au identificat substante antiestrogenice, astfel incat previne sau ajuta la tratarea unor afectiuni care pot aparea din cauza surplusului de estrogen (tumori mamare, fibrom uterin, fibroza mamara).
Se recomanda in disfunctii sexuale – impotenta, ejaculare precoce, frigiditate.
Pastura este foarte eficienta in astenie, surmenaj, migrene, insomnie, afectiuni cardiovasculare: hipertensiune, cardiopatie ischemica, insuficienta cardiaca sau circulatorie periferica.
Este un foarte bun energizant, antioxidant si stimulent al imunitatii si se recomanda in cazul reactiilor alergice provocate de polen
Pastura ajuta la diminuarea fenomenelor degenerative asociate imbatranirii, completeaza excelent tratamentul cancerului de prostata.
Seleniul din compozitia sa ajuta la detoxificare, de aceea este recomandata fumatorilor, dar si alcoolicilor.