Ingrediente
6 portii
1,5 kg coaste de porc
3,5 l de bere
5 foi de dafin
1 lingurita piper boabe
300 ml sos de sweet chilli
5 linguri de soia calitativ
1 lingura de miere
Lasa coastele la marinat in bere circa 24-48 de ore sau, daca nu ai timp, pune-le la fiert in bere, impreuna cu foile de dafin si piperul boabe. Lasa carnea sa fiarba la foc potrivit 2,5 - 3 ore.
Asaza coastele intr-o tava de cuptor, impreuna cu 300 ml din berea in care a fiert;
Intre timp amesteca sos de sweet chilli cu soia si miere.