Ingrediente
Doua cani de mazare cu ochi negri
Apa
Ceapa (100 grame)
Un sfert dintr-o cana de ceapa verde
Un sfert dintr-o cana de coriandru
Doua linguri de pasta de ardei rosu bland sau iute
Cate o lingurita de sare si chimen si o jumatate de lingurita de turmeric
Ulei vegetal
Instructiuni pas cu pas pentru prepararea retetei
Spalati doua cani de mazare neagra uscata si inmuiati-le peste noapte sau timp de cel putin 6 ore
Dupa terminarea procesului de inmuiere, scurgeti apa din vas si adaugati urmatoarele ingrediente:
Ceapa (100 grame)
Un sfert dintr-o cana de ceapa verde
Un sfert dintr-o cana de coriandru
Adaugati putina apa
Apoi, mixati in blender pana obtineti o consistenta semi-neteda
Adaugati urmatoarele ingrediente in pasta si amestecati
Doua linguri de pasta de ardei rosu
Cate o lingurita de sare si chimen si o jumatate de lingurita de turmeric
Modelati falafelul manual sau folosind o matrita pentru falafel, asa cum se arata in videoclip
Prajiti-le in ulei vegetal incins la foc mediu
Asigurati-va ca sunt prajite din ambele parti